Det är ämnen som finns där maten odlas och bearbetas . De kan innehålla föroreningar från luft, vatten och jord. Några exempel är arsenik , kvicksilver och nitrater .
Bekämpningsmedel
Det finns många bekämpningsmedel som används som är en fara för människors hälsa . Dessutom , även om många bekämpningsmedel är förbjudna på grund av livsmedels säkerhetsföreskrifter , en del används fortfarande olagligt på livsmedelsgrödor . Dessa har upptäckts vid undersökningar av organisationer som Green Peace och US Environmental Protection Agency . Dessa förbjudna bekämpningsmedel inkluderar formaldehyd , och lindan och aldikarb .
Mänskliga Föroreningar
mat kontaminering sker även när mänskligt hår , hud , naglar , eller andra material förekommer i livsmedel . Föreskrifter livsmedelskvalitet kräver arbetarna att täcka sitt hår , men mänskligt material kan fortfarande göra sin väg in mat . Hår är inte lättsmält och bör inte förtäras .
Föroreningar under bearbetning
Under uppvärmning och bearbetning , kan vissa typer av livsmedel kontamineras . Dessa kontaminanter som inte är närvarande i råmaterialet kan bli närvarande under tillagningsprocessen . Några av dessa föroreningar inkluderar histamin , aminer och nitrosaminer .
Patogena Föroreningar
Dessa främmande ämnen i livsmedel innefattar bakterier som salmonella och E.coli . Förutom de bakterier som orsakar infektioner , kan andra gifter orsaka sjukdomar . Några av dessa toxiner inkluderar Bacillus cereus och Kojic syra . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online