Begreppet ämnesomsättning syftar på alla de processer som ständigt pågår i kroppen för att reglera och driva varje rörelse du gör. Det är en evig cykel där energi tas upp och förbrukas – den slutar aldrig. När det gäller viktminskning kan du höja viloförbränningen, alltså antalet kalorier kroppen bränner i vila, på flera olika sätt för att öka fettförbränningen.
Frukosten spelar en viktig roll för att få igång ämnesomsättningen, eftersom kroppen befinner sig i fasteläge under natten. Att bryta fastan direkt på morgonen kickstartar fettförbränningen och minskar risken för överätning vid lunch och middag. Hoppar du över frukosten stannar kroppen kvar i svältläge, vilket sänker ämnesomsättningen för att spara energi, enligt John Berardi, Ph.D., C.S.C.S., författare till boken "The Metabolism Advantage". Han rekommenderar en kombination av magert protein och komplexa kolhydrater tillsammans med lite fett, vilket saktar ner matsmältningen och håller dig mätt och nöjd längre.
Styrketräning med hantlar eller motståndsband ökar muskelstorlek och muskelstyrka samtidigt som kroppsfettet minskar och kalorier förbränns. Forskning visar att ju mer muskler du har, desto smalare blir du. När din muskelmassa ökar blir viktminskningen lättare, eftersom muskler förbränner betydligt fler kalorier än fett gör, enligt Donald Layman, Ph.D., professor i nutrition vid University of Illinois.
Fet fisk från kalla vatten, som lax och tonfisk, innehåller hjärtvänliga omega-3-fettsyror som hjälper till att dämpa aptiten och höja ämnesomsättningen. I en studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition tränade deltagarna tre gånger i veckan samtidigt som de intog sex gram fiskolja dagligen. Efter tolv veckor hade de gått ner i genomsnitt cirka 1,5 kilo. Fisk är också rik på B-vitaminer, som är avgörande för ämnesomsättningen av kolhydrater, fett och protein.
Grönt te innehåller ett naturligt växtämne som kallas EGCG, vilket har visats öka både ämnesomsättningen och fettförbränningen. I en studie upplevde deltagare som drack 3–5 koppar grönt te dagligen en viktminskning på 4,6 % efter tolv veckor. "Det är närmast man kommer en ämnesomsättningsdryck", säger Tammy Lakatos Shames, R.D., författare till "Fire Up Your Metabolism". För bästa resultat, låt tepåsen dra i hett vatten i minst tre minuter och drick teet medan det är varmt.
Att svälta sig i försök att gå ner i vikt är ett säkert sätt att förstöra sin ämnesomsättning. Mat stimulerar faktiskt förbränningen genom själva matsmältningen, även kallat "kostinducerad termogenes". Så fort du kraftigt minskar ditt kaloriintag sjunker automatiskt också antalet kalorier kroppen bränner. Att neka kroppen tillräcklig näring signalerar dessutom att ämnesomsättningen ska stängas ned, varvid kroppen går in i svältläge och sparar så mycket fett och kolhydrater som möjligt för att överleva den upplevda "svälten". Bästa sättet att hålla ämnesomsättningen aktiv är att fördela måltiderna jämnt över dagen, så att kroppen får en konstant tillförsel av näring.
Genom att äta en näringsrik frukost, träna styrka regelbundet, inkludera fet fisk och grönt te i kosten samt undvika svältbantning kan du hålla ämnesomsättningen igång och förbättra din fettförbränning över tid. Kom ihåg att små, konsekventa livsstilsförändringar ger bäst långsiktiga resultat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online