Lågkolhydratkost är en populär metod för att gå ner i vikt. Även om den inte rekommenderas för idrottare och mycket aktiva personer som behöver stora mängder kolhydrater för energi, kan lågkolhydratkost hjälpa de flesta att bli smalare över tid. Självklart bör en lågkolhydratkost kombineras med motion för att gå ner i vikt mer effektivt. Hälsosamma matvanor och regelbunden fysisk aktivitet ökar kraftigt dina chanser att bli av med de extra kilona.
Vid lågkolhydratkost utesluts alla enkla kolhydrater, vilket begränsar kaloriintaget. Du kan inte äta livsmedel som vitt bröd, spannmål, vitt ris, pasta, läsk, juice eller stärkelserika grönsaker som potatis, eller sockerrik frukt. Dessa typer av livsmedel innehåller stora mängder enkla kolhydrater som ger en snabb energikick men också är fettbildande om de äts i överskott.
Konceptet bakom lågkolhydratkost hänger samman med blodsockernivåerna. Enkla kolhydrater innehåller relativt stora mängder kalorier och omvandlas snabbt till socker i blodet efter intag, vilket utlöser en frisättning av insulin. De förhöjda insulinnivåerna hindrar fettnedbrytningen eftersom ämnesomsättningen styrs om till att bränna sockermolekyler istället för de fettdepåer som lagrats i kroppen. Med andra ord begränsar ett högt kolhydratintag kroppens förmåga att bryta ner lagrat fett, vilket gör det svårare att gå ner i vikt. Genom att ta bort kolhydraterna från din kost låter du ämnesomsättningen bränna mer fett.
Ta bort kolhydraterna från din kost och ersätt dem med hälsosamma alternativ. Ät mejeriprodukter, fisk, fågel, ägg, kött och grönsaker. Det finns många versioner av lågkolhydratkost. Några populära varianter är Atkinsdieten, Zonedieten och Protein Power-dieten. Du måste dock inte nödvändigtvis följa någon av dessa dieter. Nyckeln är helt enkelt att minska ditt intag av kolhydrater och välja hälsosamma kolhydratsnåla livsmedel som alternativ.
Enligt Mayo Clinic kan lågkolhydratkost hjälpa dig att gå ner mer i vikt än vad du skulle göra med en strikt lågfettkost eller lågkaloridiet. Lågkolhydratkost kan också sänka kolesterolnivåerna. Resultaten när det gäller viktnedgång och hälsofördelar beror dock på vilken typ av livsmedel du äter och hur fysiskt aktiv du är. Atkinsdieten tillåter exempelvis livsmedel som är kolhydratsnåla men rika på mättat fett, såsom bacon och revben. Även om kosten är låg på kolhydrater blir de övergripande hälsofördelarna sämre än hos en lågkolhydratkost som består av enbart magert protein och grönsaker.
Lågkolhydratkost hjälper dig att gå ner i vikt på flera olika sätt. För det första kan en begränsning av kolhydrater hjälpa dig att sänka ditt totala kaloriintag, eftersom kolhydrater innehåller relativt stora mängder kalorier. Lågkolhydratkost leder också till förlust av vätskevikt. Kroppen bränner glykogen när du först skär bort kolhydrater ur kosten. Glykogen innehåller många vattenmolekyler, och du kommer att behöva kissa oftare när det förbränns, vilket leder till en minskad vätskevikt. En annan faktor är minskad aptit. Lågkolhydratkost bygger på livsmedel rika på hälsosamma fetter och protein som tar längre tid att smälta. Det gör att du känner dig mätt längre, vilket begränsar både aptiten och kaloriintaget. Tillsammans bidrar dessa faktorer över tid till en effektiv viktnedgång.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online