Om du har genomgått en gastrisk bypass-operation av typen Roux-en-Y (RYGB) undrar du kanske vilka livsmedel du kan äta efter detta omfattande viktminskningsingrepp. Din nya magsäck är betydligt mindre, och det tar tid innan du åter kan äta och smälta de livsmedel du tidigare uppskattade. Genom att följa en strukturerad kostplan kan du stegvis återgå till fast föda och samtidigt arbeta för att bibehålla en hälsosam vikt.
Efter operationen löper du risk att bli uttorkad, vilket innebär att du måste dricka rikligt med vätska när du påbörjar din sockerfria, klara flytande kost, i kombination med ett proteintillskott. En typisk måltid direkt efter ingreppet kan bestå av klar buljong, sockerfritt gelé, koffeinfritt te eller sockerfri juice samt vatten. Drick genom att sippra små mängder – använd aldrig sugrör, eftersom det kan öka gasbesvär och orsaka obehag.
Din läkare avgör när du kan gå vidare till en helt flytande kost. När du når den fasen kan du äta livsmedel som välling, fettfri krämig soppa, fettfri pudding, havregrynsgröt och sockerfri naturell yoghurt. Många patienter får åka hem från sjukhuset när de visat att de tål denna kost.
Du bör ta ett mineral- eller vitamintillskott varje dag efter operationen. Under de första fyra till sex veckorna ska tillskotten intas i tuggbar form. När du har övergått till en ordinär kost kan du istället ta dem i tablettform.
Vissa patienter kan gå vidare snabbare än andra till en purékost bestående av mjuka halvfasta livsmedel. Känner du dig mätt efter bara några teskedar mat kan du behöva hålla dig till en helt flytande kost i upp till sex veckor innan du övergår till mjuk mat. Rådfråga alltid din läkare för att avgöra när du är redo för nästa steg.
När du går vidare till mjuk mat bör du äta icke-fast föda i fyra till sex veckor, med ett intag på 550–700 kalorier och minst 60 gram protein per dag. Ät små bitar som lätt passerar den nyformade magsäcken, som bara rymmer cirka 30–60 ml åt gången. Med tiden expanderar magsäcken något, vilket gör att du kan äta ungefär en halv till två tredjedels kopp mat per måltid.
Bland livsmedel som passar bra i denna fas finns keso, äggvita, köttfärs, hummus, havregrynsgröt, pudding (fettfri och sockerfri), ricottaost, skummjölk eller lättmjölk, mjuka ostar, mjuk och flakig fisk, tofuprodukter samt tonfisk.
Som drycker passar bland annat kaffe, lightdrycker utan kolsyra, skummjölk eller lättmjölk samt te. Sikta på minst sex koppar à 2,4 dl vätska fördelat över dagen. Fråga din läkare om alkoholhaltiga drycker, som öl eller vin, kan accepteras i begränsad mängd vid ett senare skede.
Så småningom gör din ökade tolerans för mjuk mat att du kan gå vidare till en ordinär kost. Här lär du dig att tugga maten noggrant och att dricka vätskor mellan måltiderna i stället för i samband med dem. Testa vilka livsmedel du tål och sikta på tre små måltider per dag, som du äter långsamt, kompletterade med ett eller flera proteintillskott. Fortsätt att begränsa fett, frukt, socker, grönsaker och fullkorn, och ät inga mellanmål om inte din läkare rekommenderar det. Känner du dig mätt – sluta äta.
För att hålla proteinintaget högt bör du äta ägg, fisk, baljväxter (bönor och ärter), kött, nötter och fjäderfä. Bra protein får du även från mejeriprodukter som mjölk och yoghurt. Är du vegetarian kan du få proteinet från bönor, spannmål, nötter, soja, tempeh, tofu och grönsaker.
Efter operationen kan det hända att du inte tål fiberrika livsmedel, rött kött, ris eller pasta. Undvik särskilt rött kött under de första tre till sex månaderna efter ingreppet. Kom ihåg att fel sorts mat – exempelvis fet mat, kaloririka drycker och sötsaker – kan utlösa illamående och kräkningar.
Cirka sex månader efter operationen övergår du till en långsiktig underhållskost som du följer resten av livet. Kosten består av vanlig mat, men i små portioner. Fortsätt att ha regelbunden kontakt med din läkare, eftersom dina kostbehov kan förändras över tid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online