Bukfett handlar om mycket mer än utseendet. Fettet som ligger djupt inne i kroppen – det så kallade viscerala fettet som omsluter bukens inre organ – kan leda till en rad allvarliga hälsoproblem, bland annat hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, bröstcancer och till och med demens. Att minska bukomfånget är därför avgörande för din hälsa, inte bara en fråga om fåfänga.
Om det känns som en skrämmande uppgift att bli av med bukfettet finns det goda nyheter: du kan faktiskt smälta bort fettet med rätt mat. Här får du veta hur du äter dig till en smalare midja.
Vad är enkelomättade fetter och varför är de så effektiva i kampen mot bukfett? MUFAs är en grupp nyttiga fetter som gynnar hjärtat och samtidigt fungerar som fettnedbrytare. Enligt studier från Reina Sofia-universitetssjukhuset i Spanien kunde överviktiga personer som åt en kost rik på enkelomättade fetter förhindra ansamling av bukfett – även utan extra motion. Detta fynd ligger till grund för den populära Flat Belly Diet, där MUFAs ingår i varje måltid och där anhängarna menar att detta är hemligheten bakom dietens framgång.
Vilka livsmedel innehåller MUFAs? Det finns gott om dem – oliver, avokado, nötter, bönor, frön, mörk choklad, sojabönor, linfrön samt nyttiga oljor som olivolja och solrosolja. Vad ger dem deras förmåga att bryta ner bukfett? Forskarna pekar på att MUFAs påverkar mättnadskänslan och gör att du känner dig mätt längre, vilket minskar onödigt kaloriintag. Resultatet? En smalare midja.
CLA är en typ av omättat fett som finns i kött och mejeriprodukter och som hjälper dig att minska bukfettet. Enligt Mark Stengler, expert på naturläkemedel och författare till Natural Physician's Healing Therapies, "hjälper CLA glukos att ta sig in i muskelcellerna mer effektivt, vilket hindrar glukosen från att omvandlas till fett". Så njut gärna av kalkon, kyckling, krämost, yoghurt eller kaffe med grädde – att tappa bukfett kan verkligen vara en kulinarisk resa.
Inkludera olika sorters fullkorn i din kost för att bekämpa överflödigt fett. Hälsogurun Dr. Weil hänvisade till en studie från Penn State som tyder på att fullkorn kan hjälpa bantare att minska bukfettet samtidigt som nivåerna av det goda kolesterolet ökar. Byt ut enkla och raffinerade kolhydrater mot fullkornsprodukter. Urvalet är stort och det finns många kreativa sätt att göra dem smakliga. Exempel är korn, havregryn, brunt ris, bulgur, linser, hirs, dinkel, fullkornsflingor och quinoa.
Namnet må vara långt, men antocyaniner är de färgstarka pigmenten i frukter och grönsaker – fullpackade med potenta antioxidanter och fettnedbrytande kraft. Påståendet stöds av en ny studie från Japan: antocyaniner har betydande effekt mot fettceller och skulle kunna användas för att förebygga viktuppgång.
Förutom antocyaniner är frukter och grönsaker rika på fytokemikalier och fibrer. Fibrerna binder till annan mat och hjälper till att föra ut kalorierna ur kroppen genom att sakta ner matsmältningen – vilket ger en längre känsla av mättnad. Sikta på minst 5 gram fiber vid varje måltid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online