Protein består av aminosyror som kroppen använder för att bygga upp och reparera celler. Får du i dig för lite protein riskerar du låg energi, ökad hunger och förlust av muskelmassa. Att äta rätt mängd protein är därför en viktig del av framgångsrik viktminskning. Här går vi igenom hur protein påverkar din vikt – och hur du får i dig lagom mycket genom en hälsosam och balanserad kost.
Enligt dietister vid UCLA ger rätt mängd protein en god känsla av mättnad och hjälper dig att hålla hungerattackerna stången. Protein ger dessutom energi under hela dagen, vilket gör att du klarar av mer fysisk aktivitet.
Vill du räkna ut ditt rekommenderade dagliga proteinintag? Physicians Committee for Responsible Medicine föreslår att du multiplicerar din kroppsvikt (i pund) med 0,36 – motsvarande ungefär 0,8 gram per kilo kroppsvikt. Resultatet är antalet gram protein som din kost bör innehålla varje dag.
Forskare vid Pennington Biomedical Research Center menar att tillräckligt med protein är avgörande för den som vill gå ner i vikt. Genom att kombinera en hälsosam, kalorisnål kost med tillräckligt protein och regelbunden fysisk aktivitet – särskilt styrketräning – kan du bränna fett utan att tappa muskelmassan.
Enligt forskningscentret kan proteinandelen i kosten till och med vara den viktigaste enskilda faktorn för att hålla hunger och aptit i schack och lättare kontrollera portionsstorlekarna.
Protein är helt nödvändigt för muskelbyggning. Dietisterna vid UCLA uppskattar att ett pund muskler i vila förbränner omkring 70 gånger fler kalorier än ett pund fett. Äter du därför tillräckligt med protein samtidigt som du tränar muskelbyggande övningar, som tung styrketräning, bygger du mer muskler – och påskyndar därmed din viktminskning.
För dig som tränar styrka rekommenderas cirka 0,8 gram protein per pund kroppsvikt per dag, alltså ungefär 1,8 gram per kilo.
Med tanke på alla proteins fördelar kan man frestas att tro att en högproteindiet är bästa vägen till en smalare kropp. Men Physicians Committee for Responsible Medicine har publicerat en rapport som motbevisar den vanliga myten att högproteinkost är ett hälsosamt sätt att gå ner i vikt.
Rapporten pekar ut att denna typ av dieter ofta innehåller alltför mycket animaliskt protein, som är rikt på fett och mättat fett. Enligt rapporten kan en högproteinkost öka risken för allvarliga sjukdomstillstånd, bland annat benskörhet, cancer, njursjukdom och hjärt-kärlsjukdom.
I stället för att basera kosten på animaliskt protein bör du äta främst växtbaserade proteinkällor. Physicians Committee for Responsible Medicine rekommenderar en kost rik på fullkorn, grönsaker och baljväxter. En sådan kost ger kroppen alla essentiella aminosyror den behöver för att fungera och må bra.
Eftersom animaliska proteiner ofta innehåller fler kalorier än vegetabiliska hjälper en balanserad, växtbaserad kost dessutom till att hålla ditt dagliga kaloriintag nere – vilket ytterligare gynnar din viktminskning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online