Många som vill gå ner i vikt har prövat en rad olika dieter utan bestående resultat. Vikten brukar kunna minska i början, men problemet är ofta att man inte klarar av att hålla planen. Man tröttnar på alla restriktioner och börjar smått och got fuska. Linda Lazaride, författare från Storbritannien, hävdar i sin bok "The Big Healthy Soup Diet" att hennes metod kan hjälpa människor att gå ner i vikt snabbare och enklare än någon annan diet.
Detta är en diet som fokuserar på soppor av alla slag – även gräddsoppor. Författaren menar att soppa är en klassisk komfortmat, och komfortmat är precis det som vi människor längtar efter. Dieten är därför utformad för att tillfredsställa dessa begär och därmed minska frestelsen att fuska under viktnedgångens gång.
Hon tror dessutom att vissa livsmedel är så kallade kraftlivsmedel som kan underlätta bantningen. Hur dessa livsmedel bäst används behandlas också utförligt i boken.
Soppa är en mättande och tröstande måltid, och en del av den känslan kommer från att den serveras varm. Att soppa kan ingå i en hälsosam kost bekräftas även av Dunn County Cooperative Extension i samarbete med University of Wisconsin.
När många bestämmer sig för att banta vänder de sig ofta till sallader, frukt, yoghurt och andra kalla livsmedel. Men efter ett tag, anser författaren, börjar kroppen längta efter varm mat. Hon går så långt som att hävda att kall mat kan bidra till nedstämdhet. Här kommer soppan in i bilden: en hälsosam soppa kan innehålla lika få kalorier som en sallad, samtidigt som den ger kroppen precis det den behöver.
Inom österländsk medicin har man känt till effekterna av kall mat i många generationer. Där finns en tro på att en kost bestående av kall och rå mat faktiskt kan främja viktökning snarare än viktnedgång.
Kålsoppsdieten var mycket populär under en period, och de flesta som höll ut med den gick ner i vikt. Problemet var att en diet som enbart består av kålsoppa snabbt blir tråkig. Linda Lazaride ville bygga vidare på kålsoppsdietens framgångar. Hennes tanke var att om hon kunde ta fram fler hälsosamma och smakrika recept skulle fler orka hålla i dieten.
Resultatet blev mer än 60 recept i boken, bland annat:
Med ett så brett utbud blir det betydligt lättare att variera kosten, hålla motivationen uppe och nå sitt målvik – utan att känna sig berövad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online