Att välja hälsosam mat för att gå ner i vikt kan kännas förvirrande. Ska du äta lågkolhydratkost, fettsnålt, sex måltider om dagen eller bara en? Sanningen är att varje förändring av dina matvanor som sänker ditt kaloriintag leder till viktnedgång. Kalorier är den energi som finns i maten – den används antingen som bränsle eller lagras i kroppen som fett. Om du gör dina matval utifrån de hälsosamma riktlinjerna nedan får du naturligt i dig färre kalorier.
Livsmedel med lågt glykemiskt index håller ditt blodsocker på en jämn nivå, vilket förebygger sötsug och cravings. Undvik därför vitt bröd, godis och raffinerade stärkelseprodukter.
Livsmedel som innehåller mindre än en kalori per gram – exempelvis frukt, grönsaker, soppa och fullkornsprodukter – mättar dig med betydligt färre kalorier än energitätt alternativ som ost och godis.
Fettrika livsmedel är kaloririka. Fett har nämligen den högsta energitätheten av alla näringsämnen, med hela 9 kalorier per gram, medan protein och kolhydrater innehåller 4 kalorier per gram. Fettrika livsmedel som nötter är visserligen nyttiga, men kan ändå bidra till viktökning om du inte håller koll på portionerna.
Kostfiber är den osmältbara delen av växtbaserade livsmedel – det som förr kallades grovfoder. Fiberrika livsmedel är ett utmärkt val när du vill minska kroppsfettet, eftersom deras extra volym ger mättnad utan extra kalorier.
Frukt och grönsaker är de perfekta livsmedlen för hälsosam viktnedgång. De har låg energitäthet, är fettsnåla, fiberrika och har – med några få undantag – ett lågt glykemiskt index. Sikta därför på att fylla hälften av tallriken med grönsaker vid varje måltid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online