Öka din ämnesomsättning med en smoothie – enkelt recept

Öka din ämnesomsättning med en smoothie

Vill du få igång ämnesomsättningen för att bränna fett, gå ner i vikt och samtidigt få mer energi? Då är frukosten avgörande – liksom att äta sex mindre måltider fördelade över dagen. Ett enkelt sätt att lyckas med det är att inkludera en ämnesomsättningsboostande smoothie i din vardag.

Du behöver

• En blender
• 2,5 dl lättmjölk eller sojamjölk
• 1–2 dl frysta bär
• Cirka 1,25 dl färska bär
• Cirka 175 g lättyoghurt
• 2 skopor vassleproteinpulver
• 1 matsked naturligt jordnötssmör eller linfröolja

Receptet ger två portioner – spara den ena till senare!

Så gör du

1. Häll mjölk, yoghurt och frysta bär i blendern. Sätt på locket och använd inställningen för iskrossning i cirka 30–60 sekunder. Tiden kan variera beroende på vilken typ av blender du har.
2. Ta av locket och tillsätt de färska bären, vassleproteinet samt jordnötssmöret eller linfröoljan. Sätt på locket igen och mixa på puréinställningen i cirka 30–60 sekunder.
3. Växla till vispinställningen och mixa i ungefär 60–90 sekunder. Smoothien ska bli tjock och rinna långsamt ur blendern – då har den perfekt konsistens.

Därför fungerar det

Proteinet från vasslepulvret, yoghurten och mjölken kräver mer energi för kroppen att smälta än kolhydrater och fett, vilket tillfälligt höjer ämnesomsättningen – det så kallade termiska effekten av mat. Bären bidrar med fibrer och antioxidanter, medan den hälsosamma fetten från jordnötssmör eller linfröolja håller blodsockret stabilt och mättnaden längre.

Njut av smoothien direkt som frukost, eller förvara den andra portionen i kylskåpet så att du har ett näringsrikt mellanmål klart senare under dagen. På så sätt blir det lätt att hålla sig till sex mindre måltider och hålla förbränningen igång hela dagen.