Barn med ADHD kan må bättre av en kost rik på de essentiella fetterna omega-3. Kliniska fynd tyder på att barn med ADD och ADHD ofta är mer törstiga och behöver kissa oftare än barn utan diagnosen. Det kan peka på ett samband mellan störningen och tillstånd som orsakar överdriven törst – exempelvis brist på omega-3 och omega-6. Andra studier har dessutom visat att barn med sömnproblem, beteendesvårigheter och destruktiva tendenser också led av brist på omega-3-fetter.
Fisk är den rikaste naturliga källan till omega-3, men för mycket av fel sorts fisk kan orsaka utvecklingsproblem hos små barn på grund av det höga kvicksilverinnehållet i vissa fetfiskar. Att hitta rätt balans, så att barnet får i sig det omega-3 det behöver utan att överbelasta kroppen med kvicksilver, kan därför vara en utmaning. Som tumregel rekommenderas inte mer än två portioner tonfisk per vecka för gravida och barn under åtta år.
Laga alltid fisken till en innertemperatur på minst 63 grader Celsius för att undvika att barnet smittas av parasiter. När fisken är färdiglagad ska den flagna sig lätt och vara mör, helt utan genomskinliga partier. Använd gärna separata redskap och tallrikar för rå fisk och annan mat under tillagningen. Undvik mycket stora rovfiskar som haj, kungsmakrill, tilefish och svärdfisk – de har högst fettinnehåll och kan innehålla stora mängder kvicksilver. Välj istället lax, mal och ljus tonfisk när du lagar mat åt barnet. Fritera inte fisken, eftersom det kan öka kvicksilvernivåerna och i värsta fall leda till toxicitet i barnets utvecklande hjärna.
Linfrö och linfröolja innehåller mycket alfa-linolensyra (ALA), som kroppen omvandlar till EPA och DHA – två ytterligare essentiella omega-3-fetter. Strö två matskedar linfrö eller linfröolja i recept som muffins, köttfärslimpa, smoothies eller andra blandningar för att ge barnet extra omega-3. Om du använder hela linfrön ska de först malas i en kaffekvarn, annars riskerar fröna att passera obearbetade genom matsmältningssystemet. Se även till att barnet får tillräckligt med C-vitamin, zink samt vitamin B6 och B3 i den dagliga kosten, eftersom brist på dessa näringsämnen hämmar omvandlingen av ALA till aktiva omega-3-syror.
Att ge barnet tillskott av fiskolja eller andra omega-3-preparat kan bidra till att lindra ADHD-symtom, enligt en studie från Harvard. Redan ett gram fiskolja om dagen visades göra barn med ADHD lugnare och mindre impulsiva än kontrollgruppen som fick placebo. Om du väljer att komplettera barnets essentiella fettsyror med fiskoljekapslar, se till att köpa en produkt som är märkt "fri från kvicksilver".
Konsultera alltid barnläkare eller dietist innan du gör större förändringar i barnets kost eller påbörjar kosttillskott, så att doseringen anpassas efter barnets ålder och behov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online