Kost vid degenerativ disksjukdom – så stärker du din ryggrad genom maten

Vad är degenerativ disksjukdom?

Degenerativ disksjukdom är ett samlingsnamn för de onormala förändringar som uppstår i ryggraden med åldern. Tillståndet kan innebära att vävnaden mellan kotorna bryts ner, att diskar spricker eller svullnar samt att spinalnerverna påverkas. Många experter betraktar degenerativ disksjukdom som ett samhälls- och kostrelaterat problem, och erfarenheter visar att kostförändringar kan behandla och i vissa fall till och med vända utvecklingen. Här följer några enkla riktlinjer som kan hjälpa dig att stärka din ryggrad genom kosten.

Öka intaget av animaliskt protein

Animaliskt protein är rikt på aminosyror som hjälper till att bygga upp, reparera och stärka både ben och tänder. Öka ditt intag av muskelvävnader, organkött och benmärga för att ge kroppen de byggstenar den behöver för att hålla ryggraden stark.

Minska sockerintaget

Socker ökar frisättningen av kortisol och adrenalin i kroppen, vilket med tiden kan försvaga ben och ligament. Minska eller eliminera sockriga livsmedel och drycker från din kost för att skydda din ryggrad på lång sikt.

Ät mer fet fisk

Fet fisk som innehåller omega-fettsyror, exempelvis lax och hälleflundra, kan hjälpa till att stödja senor och ligament. Genom att regelbundet öka ditt intag av fet fisk stärker du de senor och ligament som fäster vid ryggkotorna.

Öka intaget av animaliska fetter

Att öka intaget av animaliska fetter och samtidigt minska konstgjorda fetter gör animaliska proteiner och aminosyror mer biotillgängliga för kroppen. Fetterna i fet fisk, som lax, räknas som de hälsosammaste animaliska fetterna att äta.

Minska raffinerade kolhydrater

Raffinerade kolhydrater, som vitmjöl, vitt bröd, vitt ris och potatis, omvandlas snabbt till socker i kroppen och höjer blodsockret. Detta ökar nivåerna av kortisol och adrenalin, vilket skadar ryggraden över tid. Välj istället fullkornsprodukter och andra komplexa kolhydrater.

Sammanfattning

Genom att medvetet välja näringsrik mat – proteinrik kost, hälsosamma fetter och fullkorn – och samtidigt undvika socker och raffinerade kolhydrater kan du ge din ryggrad bättre förutsättningar att hålla sig stark och frisk genom hela livet. Kom ihåg att alltid rådfråga läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost.