Hur Cook för högt blodsocker

Högt blodsocker ( hyperglykemi ) vanligt förekommande hos personer med diabetes . När blodsockret stiger , behöver din kropp inte har tillräckligt med insulin eller inte använda insulin effektivt för att reglera blodsockernivån . Om du lider av högt blodsocker , kan du kanske göra livsstil och kost förändringar för att reglera blodsockernivånnaturligt . Genom att lära sig att laga mat för högt blodsocker , kan du förbereda en mängd njutbara livsmedel som du kan äta utan att göra ditt tillstånd förvärras . Detta är vad du behöver
Hela korn livsmedel ( hel-vete pasta , brunt ris , fullkorn bröd ) katalog Färska grönsaker ( broccoli, spenat, morötter, selleri , ärter skida och paprika ) katalog Färska frukter ( äpplen , bananer, vindruvor , apelsiner, päron , plommon och jordgubbar ) katalog Baljväxter ( torkade bönor, ärtor och linser)
kött, fågel och fisk
Nonfat mejeri ( mjölk , yoghurt och ost ) katalog vegetabilisk olja
Visa fler Instruktioner
1

Förbered en mängd olika livsmedel med lågt glykemiskt index ( GI ) . Många livsmedel påverkar blodsockernivåer, men vissa livsmedel med högre GI höjer blodsockret mer än livsmedel med ett lägre GI . När du planerar en måltid , välja livsmedel med medium eller låg GI för att ge majoriteten av måltiden . Till exempel 100 procent fullkornsbröd , icke - stärkelserika grönsaker och många frukter har lågt GI .
2

Besök GlycemicIndex.com att söka GI -databasen för att hitta GI av mat du vill förbereda och äta . Livsmedel med ett GI- värde på mindre än 55 har ett lågt GI , livsmedel med värden mellan 56 och 69 har ett medium GI och livsmedel över 70 har ett högt GI . Tänk på glykemisk belastning ( GL ) av livsmedel som du gör kostval. GL indikerar kolhydratnivåer i en vanlig restaurangtjänster med hjälp av GI . En GL i 10 är låg , mellan 11 och 19 är medium och över 20 är hög . Addera 3

Förbered magert kött , fågel och fisk som en källa till protein . Inkludera ägg , baljväxter och fettfri mjölk i måltider . Försök att inkludera en proteinkälla som 25 procent av varje måltid . Meats har inte en GI , så dessa livsmedel kommer inte att påverka blodsockernivåerna .
4

Använd fleromättade eller enkelomättade fetter i matlagning istället för mättade fetter och transfetter . Vegetabiliska oljor inklusive olivolja , safflorolja och solrosolja är lämpliga matoljor . Personer med höga glukosnivåer har ofta en högre risk för hjärtsjukdom , vilket innebär att en begränsning av mättat fett till under 7 procent av den totala kalorier är klokt . Transfett (såsom margarin och matfett ) är en vanlig ingrediens i bearbetade livsmedel och dessa fetter kommer att höja kolesterolhalten i blodet .
5

Lägg frukt och icke - stärkelserika grönsaker till varje måltid . Sträva efter en frukt vid varje måltid och cirka 50 procent av varje måltid är ett sortiment av icke - stärkelserika grönsaker .
6

Servera till 1 kopp hela korn mat vid varje måltid såsom brunt ris , vildris , fullkornskorn, fullkornsbröd , havregryn eller hel - vete pasta .
7

Sök recept databas på American Diabetes Association webbplats för att hitta lämpliga recept som inte höjer blodsockret nivåer . Addera