SockerinnehållVs. Glykemiskt index

Personer som försöker kontrollera blodsockerhalten med diet ofta övervaka innehållet i ett livsmedel socker , glykemiskt index för ett livsmedel eller en kombination av båda . Sockerinnehåll

Mängden socker i ett livsmedel kan påverka blodsockerhalten , beroende på individuell känslighet för socker .
Portion Size

Även ett livsmedel med ett lågt innehåll av socker kan ha en stor effekt om stora mängder äts .
glykemiskt index

glykemiskt index mäter mängden av påverkan en enda portion av ett livsmedel har på en individs blodsocker , jämfört med bord socker eller vitt bröd .
glykemiska belastningen

glykemiskt index tar inte hänsyn övervägande att livsmedel är oftast äts tillsammans med andra livsmedel , som ändrar den glykemiska effekten av måltiden . Måttet på hur livsmedel kombineras för att påverka blodsockret kallas glykemiskt belastning .

Mat kombinationer

Lägga fiber , protein eller fett till söta livsmedel bromsar absorptionshastigheten av socker , vilket minskar den glykemiska effekten av livsmedel med hög sockerhalt . Addera