Diabetes som inte hanteras ordentligt kan ofta leda till njursjukdom. Hanterar du din diabetes noggrant minskar risken att drabbas av njurskador, men har du levt med sjukdomen länge eller fick diagnosen sent kan viss skada redan ha uppstått. För njurpatienter är det avgörande att hålla blodsockernivåerna under kontroll utan att samtidigt belasta njurarna. Personer med både diabetes och nedsatt njurfunktion behöver därför inkludera rätt livsmedel i kosten för att bibehålla sin hälsa.
Allt du äter påverkar ditt blodsocker, och njurarna bearbetar dessutom både mat och dryck. Att kontrollera glukosnivåerna genom kost eller mediciner kan hjälpa till att skydda mot njurskador. Insulin är ett hormon som reglerar blodsockret i kroppen. När insulinbalansen störs av diabetes slits nefronerna – njurarnas filtreringsenheter – gradvis ner. Genom att ge kroppen artificiellt insulin kan blodsockernivån hållas stabil och skadorna på njurarna begränsas.
Att dricka rikligt med rent vatten och hålla andra hälsotillstånd under kontroll bidrar också till att skydda dina njurar.
Personer med njurproblem och diabetes bör undvika livsmedel med högt innehåll av natrium och kalium, eftersom dessa ämnen kräver extra filtrering och i för stora mängder ytterligare försvagar redan nedsatta njurar.
Undvik stärkelserika grönsaker som bakad potatis, sötpotatis, jams och torkade bönor. Välj istället grönsaker som är lätta att smälta, exempelvis ärtor, mörkgrön sallad, sparris, rödbetor, broccoli, brysselkål, morötter och aubergine. Ät grönsakerna råa eller ångkoka dem för att bevara vitamin- och mineralinnehållet.
Eftersom diabetiker behöver begränsa sitt intag av fruktjuice bör du undvika apelsinjuice och industriellt processade juicer. Välj istället juicer som gynnar njurarna, som ren tranbärsjuice eller hemgjord äppeljuice. Bananer bör ätas sparsamt eftersom de innehåller mycket kalium.
Personer med njursjukdom och diabetes bör undvika vitt bröd, vanligt fullkornsbröd, raffinerade flingor och vitt ris. Välj istället groddat bröd utan tillsatser. Majabröd, mannagryn och nudlar fungerar bra i små mängder. Läs alltid innehållsförteckningen noga, eftersom vissa bröd innehåller majssirap med hög fruktoshalt, vilket varken gynnar blodsockret eller njurarna.
Mejeriprodukter innehåller värdefulla vitaminer och mineraler som kalcium, men vilken typ du väljer är avgörande. Undvik chokladmjölk, kärnmjölk och sötade mejerivaror som smaksatt yoghurt och glass. Välj istället hälsosammare alternativ som skummjölk eller fettfri mjölk, naturell yoghurt, sockerfri pudding, sockerfri yoghurt, opastöriserad komjölk eller opastöriserad getmjölk.
Om du väljer att dricka rå mjölk, köp den från en ren, lokal och ekologisk mejerigård. Rå mjölk innehåller höga halter av vitaminer, mineraler, enzymer och nyttiga bakterier. Köps den från en hygieniskt driven gård är den helt säker att konsumera. Kom ihåg att alltid rådfråga din läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost, eftersom behovet kan variera beroende på hur långt din njursjukdom har utvecklats.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online