Diabetes kan kännas som ett skrämmande ord, men du behöver inte vara rädd. Du är inte ensam. Enligt American Diabetes Association lever cirka 23,6 miljoner människor i USA med diabetes – det motsvarar ungefär åtta procent av befolkningen. Varken du eller den närstående som fått diagnosen är hjälplös. Med rätt kost- och livsstilsförändringar går det utmärkt att leva ett långt och hälsosamt liv med denna vanliga sjukdom.
Det finns två huvudtyper av diabetes: typ 1 och typ 2. Typ 1 diagnostiseras oftast hos barn och unga vuxna, medan typ 2 – även kallad åldersdiabetes eller vuxendiabetes – är den vanligaste formen.
Vid typ 1-diabetes producerar kroppen inte tillräckligt med insulin. Vid typ 2 producerar kroppen antingen för lite insulin, eller så ignorerar cellerna det insulin som faktiskt bildas. Insulin behövs för att levern, musklerna och fettvävnaden ska kunna ta upp glukos (socker) från blodet och lagra det som glykogen.
Enligt The Hormone Foundation har de olika typerna av diabetes olika orsaker. Typ 1-diabetes kan bero på en genetisk benägenhet, men även miljöfaktorer som virusinfektioner kan spela roll. Hormonella sjukdomar som hypotyreos, Hashimotos tyreoidit eller Addisons sjukdom kan också bidra.
Typ 2-diabetes orsakas av en kombination av genetiska och miljöbetingade faktorer. Personer med släktingar som har typ 2-diabetes löper större risk att själva utveckla sjukdomen. En fettrik kost och brist på motion är också viktiga bidragande faktorer. Flera endokrina sjukdomar påverkar dessutom kroppens förmåga att producera insulin, exempelvis hypertyreos och polycystiskt ovariesyndrom (PCOS).
Det du äter påverkar hur din kropp producerar insulin. Att hålla blodsockernivån på rätt nivå är avgörande för att hantera din diabetes, och kosten är ditt första försvar. Det kan kännas överväldigande i början, men att äta en hälsosam blandning av livsmedel är faktiskt inte så svårt. Du behöver inte äta samma mat varje dag, och det finns egentligen väldigt få saker du måste undvika helt. Men vill du leva ett långt och friskt liv med diabetes finns det ingen väg runt vissa förändringar.
Du bör inkludera alla huvudsakliga näringsgrupper i rätt balans – kolhydrater, proteiner och fetter – för att hålla blodglukosen på rätt nivå. Balansen ser olika ut för varje person, så du kan behöva experimentera och samarbeta med din läkare för att hitta den kombination som fungerar bäst för dig.
Livsmedel som innehåller kolhydrater inkluderar bönor och baljväxter, spannmål och stärkelserika grönsaker, frukt, mjölk, ost och yoghurt samt chips och godis. Dessa kan delas in i tre kategorier: stärkelse, sockerarter och kostfiber.
Stärkelse och socker höjer blodsockret relativt snabbt, så du behöver inkludera dem i kosten – men se till att konsumera dem i rätt proportioner. Hur mycket som passar varierar från person till person, så du behöver ta reda på vad som fungerar för just dig.
Mager proteinrik mat är också viktig, liksom hälsosamma fetter som olivolja och rapsolja.
Det viktigaste att undvika är livsmedel som innehåller mycket både socker och fett, exempelvis kakor, tårtor och muffins. Friterad mat bör också undvikas. Nötter och torkad frukt har högt glykemiskt index och bör därför konsumeras med försiktighet.
Var också mycket försiktig med alkohol. Om du har diabetes och tar insulinsprutor eller diabetespiller kan alkohol göra att ditt blodsocker sjunker farligt lågt. Män bör inte dricka mer än två alkoholenheter per dag, kvinnor inte mer än en. Och drick aldrig alkohol på fastande mage.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online