Typ 2-diabetes är en kronisk sjukdom som orsakas av förhöjda nivåer av glukos (blodsocker) i blodet. Sjukdomen kan ofta hanteras framgångsrikt med en kost som betonar hälsosamma enkelomättade fetter i stället för en viss mängd kolhydrater, samt ett lågt kaloriintag. Att kontrollera kolhydraterna är viktigt eftersom kroppen omvandlar kolhydrater till glukos, vilket i sin tur höjer blodsockernivån. Genom att begränsa mängden kolhydrater du äter kan du upprätthålla friskare glukosvärden och till och med gå ner några oönskade kilo.
Begränsa mängden kolhydrater du äter, men kom ihåg att det finns två typer av kolhydrater som kroppen bearbetar i olika takt. Raffinerade kolhydrater, som finns i produkter som vitmjöl, vitt bröd och pasta, utgörs av raffinerade sockerarter – vilket innebär att kroppen snabbt omvandlar dem till glukos. Orafminerade kolhydrater, som bönor, fullkorn, frukt och grönsaker, saktar däremot ned kroppens process att omvandla kolhydrater till glukos. Det är närvaron av fibrer i de orafminerade kolhydraterna som bromsar omvandlingen.
Det är viktigt att du inte överbelastar kroppen med kolhydrater. Förutom att ge kroppen mer glukos än den någonsin behöver, omvandlas överskottsglukosen till slut till fett, vilket kan leda till viktuppgång.
Minska ditt dagliga kolhydratintag till cirka 125 gram och försök äta lika mycket kolhydrater vid varje måltid. Att fördela kolhydraterna jämnt över dagen minskar risken för förhöjda blodsockervärden efter måltider. Komplettera den mindre mängden kolhydrater med protein och hälsosamma fetter.
Tala med din läkare eller dietist om en kostplan som passar din ålder, hälsa och livsstil. Tillsammans kan ni gå igenom dina matvanor, ta fram ett lämpligt kaloriintervall att hålla er inom varje dag och anpassa matvanorna efter en mindre mängd kolhydrater.
American Diabetes Association (ADA) rekommenderar inte en kolhydratfattig kost för diabetiker. En lågkolhydratkost i kombination med hälsosamma livsmedelsval och medicinsk övervakning kan dock ge ett positivt resultat, där fördelarna väger upp de potentiella riskerna. Diskutera alltid större kostomläggningar med din vårdgivare innan du börjar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online