Vad är ett positivt test för att minska sockerresultaten?

– Benedicts kvalitativa reagens är en djupblå lösning.

- Positivt resultat:När reducerande sockerarter oxiderar och reducerar koppar(III)jonerna i Benedicts reagens till koppar(II)joner, ändras färgen från blått till grönt till gult till orange, eller till och med röd-orange, vilket indikerar närvaron av reducerande socker.

Fehlings test

– Fehlings kvalitativa reagens består av två lösningar, Fehlings A och Fehlings B, som blandas i lika stora volymer innan testet utförs.

- Positivt resultat:Vid reducering av socker reduceras koppar(III)joner i Fehlings reagens till koppar(II)oxid, en röd-orange fällning, vilket indikerar närvaron av reducerande sockerarter.

Barfoed-test

- Barfoeds reagens är en lösning som innehåller kopparacetat och ättiksyra.

- Positivt resultat:En röd fällning av kopparoxid bildas, vilket indikerar närvaron av reducerande socker.

Nylanders test

- Nylanders reagens består av vismutsubnitrat, natriumkaliumtartrat och natriumhydroxid i lösning.

- Positivt resultat:En svart eller grå fällning bildas när reducerande sockerarter reagerar med vismutsubnitrat för att producera elementär vismut.