Även om överdriven sockerkonsumtion har kopplats till olika hälsoproblem, finns det inga väsentliga vetenskapliga bevis som tyder på att det direkt orsakar psoriasis. Psoriasis är främst ett autoimmunt tillstånd som involverar ett överaktivt immunsvar som leder till inflammation och snabb hudcellstillväxt. Faktorer som genetik, dysfunktion i immunsystemet och miljömässiga triggers är kända för att bidra till utvecklingen av psoriasis.
