Hur många människor i världen beräknas lida av järnbrist?

Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) drabbas omkring två miljarder människor världen över av järnbrist, vilket gör den till den vanligaste näringsbristen globalt.

Järnbrist uppstår när kroppen inte får i sig eller tar upp tillräckligt med järn för att täcka sina behov. Detta kan leda till järnbristanemi, ett tillstånd som ofta kännetecknas av trötthet, blekhet, yrsel och nedsatt koncentrationsförmåga.

Grupper som löper särskilt stor risk är kvinnor i fertil ålder, gravida, barn samt personer med begränsad tillgång till järnrik mat. WHO lyfter fram järnbrist som ett betydande folkhälsoproblem, särskilt i utvecklingsländer, men bristen förekommer även i höginkomstländer.