Ett munkhål är den lilla, runda degbit som tas ur mitten av en munk när den formas. Medan hålet i sig fyller en praktisk funktion vid bakningen har munkhålen utvecklats till en älskad delikatess i sin egen rätt. Många bagerier säljer dem separat, och de används också ofta som garnering på glass eller andra efterrätter.
Det exakta ursprunget till munkhålet är okänt, men det finns några intressanta teorier. En populär förklaring är att hålet skapades för att spara deg – restbitarna kunde då friteras och serveras som smågodis i stället för att gå till spillo. En annan vanlig teori är att hålet hjälper munken att gräddas mer jämnt, eftersom degen i mitten annars kan vara svår att få helt genomstekt under friteringen.
Oavsett hur historien ser ut är munkhål idag en omtyckt godsak som njuts av människor i alla åldrar. De är ett läckert och mångsidigt mellanmål som fungerar lika bra som en liten njutning på egen hand som en söt avslutning på en måltid. Hos flera stora bagerikedjor har munkhålen till och med fått egna namn – exempelvis säljs de som "Munchkins" hos Dunkin' och som "Timbits" hos Tim Hortons.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online