Råhonung förvärrar inte gikt och kan erbjuda måttliga antiinflammatoriska fördelar.
Bevis
- Djurstudier: Honung minskade uratkristall-inducerad inflammation (↓TNF-α, IL-1β, tassvullnad).
- Antioxidanter (flavonoider, fenolsyror) och antiinflammatoriska ämnen kan modulera giktanfall.
- Lågt purininnehåll (olikt inmat, vissa sjömat).
Varningar
- Högt fruktos (~40%) → kan öka urinsyraproduktion om konsumeras i överflöd.
- Kaloritäthet — viktökning förvärrar gikt.
- Inga mänskliga RCT som bevisar giktnytta.
Praktisk råd
- Moderation: 1–2 tsk/dag som sötningsmedelsersättning.
- Välj rå, oräfflad för maximala bioaktiva ämnen.
- Inget behandlingsalternativ; adjunkt till uratsänkande terapi (allopurinol, febuxostat) och lågt purinkost.
- Övervaka urinsyra vid regelbunden konsumtion.
