Livsmedel att undvika vid GERD – så minskar du halsbränna och sura uppstötningar

Vissa livsmedel vi äter kan bidra till sura uppstötningar och halsbränna, ett tillstånd som kallas gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). Om du lider av GERD är det viktigt att tänka på vad du väljer att äta. De livsmedel som bör undvikas är framför allt de som stimulerar produktionen av magsyra.

Vad är GERD?

Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) uppstår när matsmältningsvätskor, alltså magsyror, stiger upp i matstrupen. När syran kommer i kontakt med slemhinnan i matstrupen uppstår en brännande känsla i bröstet eller halsen – det som ofta kallas halsbränna eller sura uppstötningar. Tillståndet klassificeras som GERD när besvären inträffar mer än två gånger per vecka.

Livsmedel att undvika

Om du har GERD rekommenderas det att utesluta livsmedel som främjar magsyreproduktionen eller som redan är sura till sin natur. Exempel på sådana livsmedel är:

• Lök
• Vitlök
• Apelsiner och citrusfrukter
• Ananas
• Tomat
• Kaffe
• Pepparmynta
• Choklad

Det rekommenderas också att minska intaget av fettrik och friterad mat, exempelvis helmjölk, feta ostar och friterad kyckling. Fet mat gör nämligen att magsäcken töms långsammare, vilket ökar risken för att syra pressas upp i matstrupen.

Vem kan drabbas?

Människor i alla åldrar kan drabbas av GERD – från spädbarn till äldre. Däremot ökar risken med faktorer som övervikt, rökning och viss medicinering.

Behandling och livsstilsförändringar

Receptfria läkemedel som antacida kan ge lindring vid enstaka besvär, men om problemen kvarstår i mer än två veckor bör du kontakta en läkare eller annan vårdpersonal. Vid svårare GERD kan livsstilsförändringar behövas, till exempel:

• Sluta röka
• Gå ner i vikt vid övervikt
• Äta mindre portioner men oftare under dagen
• Undvika att äta sent på kvällen

Kända personer med refluxbesvär

Sura uppstötningar drabbar människor i alla samhällsskikt. Bland dem som haft refluxbesvär finns presidenterna Bill Clinton och George W. Bush samt idrottaren John Elway och artisten Ashlee Simpson.

Varning för långtidseffekter

Obehandlad GERD under lång tid har kopplats till allvarliga komplikationer, bland annat ökad risk för matstrupscancer, förträngning av matstrupen samt öppna sår i matstrupens slemhinna. Sök därför vård om besvären är återkommande eller förvärras över tid.