Livsmedel som lindrar GERD – så äter du rätt vid sura uppstötningar

Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) är en sjukdom som kännetecknas av återkommande halsbränna och sura uppstötningar. Vanliga symtom är en brännande känsla i mitten eller övre delen av bröstet, torrhosta, illamående, halsont samt en bitter eller sur smak i munnen. Vissa drabbade får även andningsbesvär, och om tillståndet är kroniskt och inte behandlas effektivt kan det leda till sår i matstrupen. Övervikt, graviditet, rökning, att äta för snabbt, kryddig eller fet mat samt bråck i övre delen av magen där den möter mellangärdet kan bidra till GERD – liksom en medfödd benägenhet för sura uppstötningar.

Rekommenderade livsmedel vid GERD

Har du problem med sura uppstötningar kan följande livsmedel vara bra val:

• Färska grönsaker och citrusfria frukter
• Bönor och linser
• Koffeinfria drycker
• Fullkorn, ris och quinoa
• Magert kött
• Ingefära och äppelcidervinäger
• Fettsnål och mild mat utan starka kryddor

Ät gärna mindre portioner, ät långsamt och tugga maten ordentligt. Försök också att lägga dina måltider tidigare på dagen. Alla dessa vanor hjälper till att minska både frekvensen och svårighetsgraden av GERD-besvären.

Livsmedel att undvika

Vissa livsmedel och drycker kan förvärra symtomen vid GERD och bör därför undvikas:

• Sura livsmedel
• Choklad
• Fet mat
• Tomater och tomatbaserade rätter
• Kaffe, alkohol och myntete

Genom att hålla dig borta från dessa livsmedel minskar du risken för att besvären blossar upp.

Tips för att lindra GERD-besvär

Utöver kosten finns flera livsstilsförändringar som kan göra stor skillnad:

• Träna regelbundet och sluta röka.
• Böj dig inte framåt i midjan direkt efter en måltid.
• Undvik trånga kläder och tajta bälten.
• Vänta minst 30 minuter med att lägga dig efter att du ätit.
• Sov med överkroppen höjt cirka 15 cm (6 tum), eller sov på vänster sida.

Kompletterande metoder som akupunktur, massage, tai chi, qigong, avslappningsövningar, stresshantering och meditation kan också bidra till harmoni och balans i kroppen – vilket i sin tur kan hjälpa till att lindra symtomen vid GERD.