Sura livsmedel att undvika vid sura uppstötningar

Sura livsmedel stimulerar naturligt magens produktion av matsmältningsenzymer. När dessa enzymer stiger upp från magsäcken till matstrupen kan besvär som sura uppstötningar, halsbränna och kramp i övre buken uppstå. Även om receptbelagda läkemedel och receptfria preparat kan hjälpa kroppen att neutralisera syrorna är det avgörande att undvika starkt sura livsmedel för att förebygga obehag och smärta.

Frukt och grönsaker

Alla citrusfrukter samt vissa bär, exempelvis tranbär och blåbär, är mycket sura och bör undvikas. Alla tomatprodukter, inklusive pastasås och ketchup, är starkt irriterande om du lider av sura uppstötningar. Hela oliver, både färska och konserverade, bör också undvikas.

Kött

Fettet i icke-magra kött kan utlösa sura uppstötningar, så undvik i allmänhet köttfärs, biff, kycklingvingar och bearbetade köttprodukter, som vanligtvis innehåller mycket fett.

Drycker

Alkohol, läsk, kaffe och te – även utan koffein – kan orsaka episoder av sura uppstötningar. Juicer gjorda på förbjudna frukter eller tomater bör inte heller drickas.

Mejeriprodukter

Laktos, som finns i alla mejeriprodukter, är en vanlig orsak till sura uppstötningar. Prova att ersätta vanliga mejerivaror med laktosfria alternativ.

Smaksättningar och kryddor

Mat lagad med vinäger och vin kan lätt utlösa sura uppstötningar. Chilisås, salsa, paprikapulver, peppar och andra "heta" kryddor kan leda till irritation i matstrupen.

Sötsaker

Raffinerat socker samt fettet i smör och margarin gör de flesta sötsaker olämpliga när du vill hålla sura uppstötningar under kontroll. Chokladprodukter är särskilt sura och bör undvikas helt.

Tips för att minska besvären

Utöver att undvika sura livsmedel kan mindre portioner, att inte äta nära läggdags och att hålla en hälsosam vikt bidra till att lindra symptomen. Kontakta läkare om besvären kvarstår, eftersom långvarig halsbränna kan skada matstrupen.