Arterioloskleros är en form av arterioskleros som framför allt drabbar de små artärerna och blodkärlen som förbinder huvudartärerna med kapillärerna. Tillståndet beror ofta på dåliga kostvanor, fysisk inaktivitet, rökning samt sjukdomar som högt blodtryck och diabetes. Har du fått diagnosen arterioloskleros är det extra viktigt att välja livsmedel som minskar belastningen på blodkärlen och skyddar hjärt- och kärlsystemet.
Frukt och drycker baserade på frukt innehåller inga fetter som kan täppa till artärerna. De är dessutom rika på antioxidanter och näringsämnen som stärker den allmänna hälsan. Välj gärna färska, säsongsanpassade frukter och variera mellan olika sorter för att få i dig ett brett spektrum av vitaminer.
Grönsaker har visat sig sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdom. De bör utgöra huvuddelen av kosten för den som lider av arterioloskleros. Välj färgglada grönsaker som tomater och bladgrönsaker – ju fler färger på tallriken, desto fler olika näringsämnen får du i dig.
Mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt kan ingå i kosten, men det är viktigt att välja varianter som är märkta som lätta eller fettsnåla. På så sätt får du i dig kalcium och protein utan att samtidigt öka intaget av mättat fett.
Mättat fett bör undvikas, medan omättat fett är tryggt att äta. Nötter är den bästa källan till omättade fetter – studier har visat att de kan sänka risken för hjärtsjukdom med 30–50 procent. Även olivolja, avocado och fet fisk är utmärkta alternativ.
Rött vin har kopplats till lägre förekomst av hjärtsjukdom, tack vare ämnet resveratrol. För att få en hjärtvänlig effekt räcker ett enda glas rött vin per dag – mer än så kan faktiskt öka risken för hjärtsjukdom. Dricker du inte alkohol finns resveratrol även i druvor och bär.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online