Kost efter hjärtkirurgi – din guide till ett friskare hjärta

Att veta vilken kost du bör följa efter en hjärtkirurgi kan hjälpa dig att förebygga hjärtinfarkter och minska behovet av framtida hjärtoperationer. Det allra viktigaste är att minska ditt fettintag, eftersom vissa läkemedel kan öka mängden fett i blodet. För mycket fett kan täppa till artärerna och därmed öka risken för hjärtproblem i framtiden.

Så anpassar du din kost efter operationen

1. Satsa på en fettsnål kost

Börja med en fettsnål kost om du inte redan följer en sådan. Högst 30 procent av dina dagliga kalorier bör komma från fett, och de fetter du äter ska i första hand vara omättade. Om du äter mättat fett, håll det till max 8–10 procent av ditt totala kaloriintag. Undvik snabbmat, stekt mat, charkuteriprodukter, äggula, smör och helmjölk.

2. Minska kolesterolet i kosten

Skär ner på livsmedel som innehåller mycket kolesterol. Ditt mål bör vara att ligga under 300 milligram kolesterol per dag. Ät mindre av ägg, kräftdjur, snabbmat, nötkött och vissa ostar som är rika på kolesterol.

3. Skär ner på saltet

Begränsa ditt saltintag (natrium) till högst 2,4 gram per dag. Livsmedel du bör undvika eller äta sparsamt med inkluderar skinka, bacon, charkuterivaror, rökt lax, jordnötssmör, inlagda gurkor, pastasås, chips och många färdiga soppor på burk.

4. Väg dig varje dag

Väg dig dagligen tills din läkare säger något annat. Gör det på morgonen, efter att du har varit på toaletten, för att få ett jämförbart resultat. Kontakta din läkare om du går upp mer än cirka 1 kilo (motsvarande 2 pund) på en enda dag – det kan tyda på vätskeansamling som behöver utredas.

5. Sök professionell vägledning

Kontakta en dietist eller nutritionist om du har svårt att hantera din kost efter hjärtkirurgin. En expert kan hjälpa dig att ta fram en individuell kostplan som passar dina behov och din livsstil.

Fler tips för ett starkare hjärta

Utöver punkterna ovan kan du stärka ditt hjärta ytterligare genom att äta rikligt med grönsaker, frukt, fullkorn och fet fisk som lax och makrill, vilka innehåller nyttiga omega-3-fetter. Drick gott om vatten, begränsa alkoholen och försök att kombinera den nya kosten med lätt fysisk aktivitet enligt din läkares rekommendationer. Små, beständiga förändringar i vardagen gör störst skillnad på lång sikt.