Har du nyligen fått diagnosen Crohns sjukdom undrar du kanske om det finns något utöver läkemedel som kan hjälpa dig att hantera sjukdomen. Många upplever att kostförändringar kan minska både svårighetsgraden och frekvensen av så kallade skov – perioder då symtomen förvärras.
Personer med Crohns sjukdom bör eftersträva en kaloririk och proteinrik kost. Ät gärna kyckling, fläskkött, kalkon och tofu. Flera små, välbalanserade måltider per dag bör innehålla antioxidantrika livsmedel som körsbär och blåbär, tillsammans med en varierad mängd grönsaker.
Många med Crohns upplever att råa grönsaker förvärrar besvären – ånga, stuv eller laga därför dina grönsaker istället. Om fibrer inte förvärrar ditt tillstånd bör du se till att inkludera gott om fullkorn i kosten. Livsmedel rika på B-vitaminer, magnesium och kalcium har visat sig kunna vara hjälpsamma vid Crohns. Mörka bladgrönsaker och havsalger kan också vara fördelaktiga.
För att ta reda på vilka livsmedel som utlöser just dina symtom bör du föra en detaljerad kostdagbok under flera veckor. Starkt kryddad mat, fett och oljor samt mejeriprodukter är kända för att förvärra Crohns-symtom. Undvik även fettrött kött och gasbildande livsmedel som broccoli, linser och kål.
Håll dig borta från raffinerade livsmedel och snabba kolhydrater, som pasta och vitt bröd. Även om du kanske inte känner dig pigg på morgonen utan ditt kaffe är det bäst att undvika det på grund av dess höga syrahalt – du märker dock snabbt själv om kaffe påverkar ditt tillstånd negativt.
Tappa inte hoppet om du upptäcker att en favoritmat utlöser dina symtom. Prova att tillaga den på ett annat sätt och konsultera gärna en nutritionist för kreativa idéer, så att du inte tröttnar på din kost.
Om din Crohns är svår kan din läkare rekommendera att du kompletterar kosten med elementarnäring, eller helt byter till elementarnäring tills dina symtom lindras. Elementarnäring är en flytande kost som innehåller grundläggande, essentiella näringsämnen som inte behöver brytas ner i matsmältningskanalen.
Det kan vara svårt att hålla sig till en renodlad elementarkost, men annan mat kan oftast återinföras gradvis efter en kort tid.
Eftersom Crohns orsakar nedsatt näringsupptag, kronisk diarré och minskad aptit lider många drabbade av brist på viktiga vitaminer och mineraler. Personer med Crohns sjukdom har bland annat visat sig ha brist på vitaminerna B12, K och D samt zink, folsyra och kalcium.
Prata med din läkare om kosttillskott och se till att inkludera livsmedel rika på dessa näringsämnen så ofta som du tål. Att återställa och bibehålla en god näringstillförsel är en viktig del av den medicinska behandlingen av sjukdomen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online