Celiaki (glutenintolerans) tros orsakas av en autoimmun reaktion som utlöses av gluten. Gluten är ett protein som finns i vete, råg och korn. När en person med celiaki äter gluten angriper immunförsvaret slemhinnan i tunntarmen. Denna skada kan leda till en rad besvär, bland annat diarré, buksmärtor, uppblåsthet, viktnedgång och trötthet.
Den exakta orsaken till den autoimmuna reaktion som utlöser celiaki är inte helt klarlagd. Det finns dock forskning som tyder på att gener, miljöfaktorer och tarmfloran alla kan spela en roll.
Celiaki anses ha en stark genetisk komponent. Cirka 1 av 100 personer i världen bär på de gener som är kopplade till sjukdomen. Alla som bär på dessa gener utvecklar dock inte celiaki. Forskarna tror att ytterligare faktorer, såsom miljöpåverkan och sammansättningen av tarmfloran, behöver vara närvarande för att sjukdomen faktiskt ska bryta ut.
Vissa yttre faktorer, såsom stress, infektioner och exponering för vissa kemikalier, kan bidra till att utlösa celiaki hos känsliga individer. Studier har till exempel visat att personer som upplever stress eller nyligen haft en infektion löper större risk att insjukna. Det antas även att kontakt med vissa kemikalier, exempelvis bekämpningsmedel, kan skada tarmens slemhinna och göra den mer sårbar för glutenets skadliga effekter.
Tarmfloran, även kallad mikrobiomet, består av de bakterier som naturligt lever i våra tarmar. Dessa mikroorganismer är avgörande för vår hälsa – de hjälper oss att smälta mat, ta upp näring och försvara kroppen mot infektioner. Forskning tyder på att tarmfloran även kan påverka risken att utveckla celiaki.
Det har till exempel visats att personer med celiaki ofta har en annan bakteriesammansättning i tarmen jämfört med friska individer. Dessa skillnader kan möjligen göra det svårare för kroppen att tolerera gluten och därmed bidra till sjukdomens utveckling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online