Irriterad tarm (IBS) och diarré orsakas ofta av livsmedel som stör mag-tarmkanalens funktion. Enligt Brian E. Lacy, författare till boken "Making Sense of IBS", finns det flera födoämnesallergier som kan utlösa diarré, men de vanligaste utlösarna är mjölkprodukter, fibrer och fruktos. Ett effektivt sätt att ta reda på orsaken till dina magproblem är att föra en matdagbok och noggrant notera vad du äter och hur du mår efteråt.
Uteslut mjölkprodukter från din kost i två veckor för att ta reda på om de ligger bakom dina magbesvär. Laktosintolerans är en vanlig bidragande orsak till diarré, eftersom kroppen kan ha svårt att smälta komjölk. Yoghurt, ost, mjölk och glass kan alla förvärra irritabel tarm och diarré, även i små mängder. Om besvären lindras efter att du tagit bort mjölkprodukter bör du kontakta din läkare och informera om din kostförändring och vilka effekter den haft. Som alternativ kan du dricka sojamjölk och äta andra sojaprodukter. Tänk också på att koffein kan förvärra diarré – begränsa därför intaget av te, kaffe, energidrycker, läsk och choklad för att minska symtomen.
Fruktos är ett naturligt sötningsmedel som finns i frukt och som även används i livsmedel och drycker, enligt Lacy. Det återfinns i läsk, sport- och energidrycker samt fruktdrycker. Livsmedel som innehåller högfruktossirap stör mag-tarmkanalen, vilket kan leda till diarré. Enligt Lacy kan personer med IBS och diarré ha svårt att bryta ner och absorbera fruktos normalt. När fruktosen inte tas upp drar den in överskottsvätska i tarmarna och påskyndar passagen av mat genom tarmen. Att helt ta bort fruktos från kosten förbättrar symtomen, men eliminerar dem sällan helt.
Även om kostfibrer är bra för tarmhälsan kan de överbelasta mag-tarmkanalen om du lider av IBS eller diarré. Överskott av fibrer påskyndar tarmens passage, vilket förvärrar symtomen och ökar gasbildningen som leder till uppblåsthet. Lacy rekommenderar att utesluta fiberpreparat, minska intaget av naturliga fibrer och i stället fokusera på magert protein och mindre portioner kolhydrater för att lindra besvären.
Fibrer finns bland annat i vitt bröd och fullkornsbröd, pasta, bönor, citrusfrukter och äpplen. Fiberrika grönsaker är exempelvis selleri, gröna bönor, grönkål, tomater, paprika och nötter. Välj i stället potatis, bananer, rostat bröd och kokta morötter för att lugna magen. Dessa livsmedel får magen att smälta maten i långsammare takt, vilket är nödvändigt för att lindra diarré.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online