Vilka livsmedel kan orsaka tarmproblem? En komplett guide

Många människor upplever magbesvär som gaser, uppblåsthet, förstoppning eller diarré utan att veta varför. Ofta ligger orsaken i de livsmedel vi äter dagligen. Här går vi igenom de vanligaste livsmedlen som kan ställa till det för din mage och dina tarmar.

Fiberrika livsmedel

Fullkornsprodukter, frukt och grönsaker är normalt sett nyttiga, men i stora mängder kan de orsaka gaser, uppblåsthet och förstoppning. Kroppen behöver tid att vänja sig vid höga fiberdoser, så öka intaget gradvis och drick mycket vatten.

Fettrik mat

Stekt mat, charkuteriprodukter och fet mejerimata kan sakta ner matsmältningen och leda till förstoppning. Fett bryts ner långsamt i kroppen, vilket gör att maten stannar längre i magen.

Sötningsmedel

Artificiella sötningsmedel som aspartam, sukralos och sackarin kan hos vissa personer utlösa diarré och gaser. Dessa ämnen kan vara svåra för tarmen att bryta ner, särskilt i större mängder.

Mejeriprodukter

Laktos, sockret som finns i mjölkprodukter, kan orsaka diarré och uppblåsthet hos personer med laktosintolerans. Detta beror på att kroppen saknar tillräckligt av enzymet laktas, som behövs för att smälta laktos.

Alkohol

Alkohol irriterar slemhinnorna i matsmältningskanalen och kan både öka tarmrörelserna och störa den normala balansen i tarmfloran, vilket ofta resulterar i diarré.

Koffeinhaltiga drycker

Kaffe, te och läskedrycker stimulerar tarmarnas rörelser och kan hos känsliga personer snabba upp passagen genom tarmen, vilket ger lösare avföring eller diarré.

Starkt kryddad mat

Chili och andra starka kryddor kan irritera matsmältningskanalen och utlösa diarré, särskilt hos personer med känslig mage eller besvär som IBS.

Sockerrik mat

Sötsaker och sockerhaltiga produkter kan orsaka diarré och gaser hos vissa människor. Stora mängder socker drar in vätska i tarmen och kan även rubbal tarmfloran.

Bönor och baljväxter

Linser, kikärtor och andra baljväxter innehåller komplexa kolhydrater som kroppen har svårt att bryta ner helt. Resultatet blir ofta gasbildning och uppblåsthet när bakterierna i tarmen jäser dessa kolhydrater.

Korsblommiga grönsaker

Broccoli, vitkål och blomkål är näringsrika men innehåller svavelhaltiga föreningar och fibrer som kan ge gaser och uppblåsthet, särskilt om de äts råa eller i stora portioner.

Tips för en lugnare mage

Om du ofta får tarmbesvär kan det hjälpa att föra kostdagbok för att identifiera vilka livsmedel som triggar dina symtom. Ät långsamt, tugga maten ordentligt och introducera nya livsmedel i små mängder. Vid återkommande eller svåra besvär bör du kontakta läkare för att utesluta underliggande sjukdomar.