Läkare är eniga om att höga kolesterolvärden med tiden ofta bidrar till kranskärlssjukdom. Det finns gott om receptbelagda läkemedel som hjälper dig att sänka det "onda" kolesterolet (LDL) och höja det "goda" (HDL). Men för många personer kan en förändring av dåliga matvanor dramatiskt påverka kolesterolnivåerna och föra dem tillbaka till ett hälsosamt intervall. Som vuxen bör ditt totala kolesterol ligga under 200 mg/dl (milligram per deciliter).
Det finns många livsmedel som kan hjälpa dig få kontroll på ditt kolesterol. Grundprincipen är att välja mat som minskar ditt intag av fett och natrium samtidigt som den ökar konsumtionen av lösliga fibrer och komplexa kolhydrater. Om viktnedgång också är ditt mål bör du minska kaloriintaget överlag, så att du går ner i vikt samtidigt som du sänker kolesterolet.
Din lever producerar redan allt kolesterol kroppen behöver. När vi däremot äter animaliskt kött eller biprodukter som ägg och mjölk tillför vi extra animaliskt kolesterol, så kallat kostkolesterol, till kroppen. Att utesluta animaliska produkter är därför ett effektivt sätt att snabbt minska ditt kolesterolintag. Ät äggvita i stället för hela ägg för att skära bort en del av kostkolesterolet. Att byta ut köttet två till tre gånger i veckan bidrar också stort till dina ansträngningar, precis som att ersätta helfet mjölk med skummjölk eller sojamjölk. Lägg gärna till fisk i kosten som ersättning för kött.
Nyttiga fetter som enkelomättade och fleromättade fetter kan hjälpa till att sänka LDL och höja HDL. Lösliga fibrer, som finns i havregryn, nötter och grönsaker, är också en utmärkt allierad när du vill sänka ditt kolesterol.
Fet mat är den största boven när det gäller att öka mängden onyttigt kolesterol. Undvik alltid mättat fett (till exempel palmolja), transfett, transfettsyror och kostkolesterol (till exempel äggula). Överdrivet stora mängder snabba kolhydrater (vetemjöl och vitt socker) samt alkohol kan dessutom bidra till att sänka ditt HDL-kolesterol, det goda slaget, och höja dina triglycerider. Konsumera därför dessa med måtta eller inte alls.
Att äta naturlig, obearbetad mat som frukt och grönsaker är idealiskt när du försöker sänka ditt kolesterol. Måste du äta livsmedel som har kemiskt bearbetats bör du noggrant läsa innehållsförteckningen och hålla utkik efter termer som "härdad" eller "delvis härdat vegetabiliskt fett". Det innebär att naturliga fetter har omvandlats till mättat fett. Härdat fett återfinns typiskt i snacks, bakverk och margarin.
Kom ihåg att det ofta tar några månader innan kostförändringarna syns i blodprovet. Kombinera en kolesterolsänkande kost med regelbunden fysisk aktivitet och rådfråga alltid din läkare innan du gör större livsstilsförändringar, särskilt om du redan behandlas med läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online