Kolesterolplack kan bildas när blodet innehåller höga nivåer av lågdensitetslipoprotein (LDL), ofta kallat "det onda kolesterolet", som fastnar på artärernas väggar efter konsumtion av ohälsosam mat. Bearbetade livsmedel med högt innehåll av totalt fett, mättat fett och transfett bidrar alla till ohälsosamma kolesterolvärden, vilket enligt Mayo Clinic med tiden kan leda till kranskärlssjukdom.
För att minska risken för hjärtsjukdom kan du öka ditt intag av hälsosamma livsmedel som höjer nivåerna av högdensitetslipoprotein (HDL) – "det goda kolesterolet" – som binder till överskottskolesterol i blodet och transporterar det till njurarna för utsöndring.
Öka ditt intag av frukt och grönsaker. Många sorter är rika på lösliga fibrer, en typ av växtfiber som sänker dina LDL-nivåer samtidigt som den höjer dina HDL-nivåer. Sikta på att fylla hälften av tallriken med grönsaker vid varje måltid för bästa effekt.
Ersätt enkla kolhydrater med komplexa kolhydrater, som också kallas "bra kolhydrater" eftersom de ger längre mättnadskänsla och hjälper till att sänka kolesterolet, enligt American Heart Association. Bra källor är havrekli, havregrynsgröt, fullkornsbröd och andra oraffinerade spannmål.
Ät mer fisk. Lax, sardiner, tonfisk och makrill är rika på omega-3-fettsyror och protein, vilket enligt Mayo Clinic hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, sänka högt blodtryck och minska risken för blodproppar. Enligt amerikanska kostråd bör portionen ligga på cirka 150–170 gram fisk per dag.
Ersätt smör och margarin med olivolja. Enligt American Heart Association är olivolja rik på hjärtvänliga antioxidanter som kan hjälpa till att sänka LDL och höja HDL. Välj gärna extra jungfruolivolja, eftersom den innehåller fler antioxidanter än andra varianter.
Mättat fett och transfett innehåller mycket dåligt kolesterol, vilket ökar plackbildningen i artärerna. Mättat fett finns i mejeriprodukter gjorda på helmjölk, bearbetade livsmedel, smör och de flesta sockriga snacks. Transfett återfinns i munkar, kakor, stekt mat och bakverk, enligt American Heart Association.
Om kostförändringar inte räcker kan kolesterolsänkande läkemedel vara ett alternativ. Statiner är en vanlig typ av läkemedel som förskrivs för att sänka kolesterolet genom att hjälpa kroppen att hantera kolesterolavlagringarna på artärväggarna, enligt Mayo Clinic.
Kom ihåg: Rådfråga alltid din läkare eller dietist innan du gör större kostomläggningar eller påbörjar ny medicinering.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online