När du lider av högt blodkolesterol krävs ofta en förändring i livsstilen för att positivt påverka din hälsa. Detta innebär vanligtvis någon form av motion och viktminskning, men även en anpassning av din kost. Kostförändringen handlar inte bara om att inkludera vissa livsmedel – det är minst lika viktigt att undvika och eliminera de ämnen som är kända för att höja kolesterolet.
Av alla saker du kan göra för att förbättra ditt kolesterolvärde är att äta mer frukt och grönsaker en av de viktigaste. Med dessa "dietlivsmedel" kan du i princip äta nästan vilken frukt eller grönsak som helst, men försök att prioritera de som är rika på fibrer, eftersom de anses vara mest gynnsamma.
Ärtor, linser, svarta bönor och limabönor är absolut bäst, men du får också mycket fibrer från päron, äpplen, hallon, blåbär, kronärtskockor, gröna ärtor och broccoli. Även bananer, apelsiner, majs, brysselkål och potatis är fiberrika. Sikta på att få i dig minst 25 gram fibrer per dag för kvinnor och 38 gram för män.
Det är också viktigt att inkludera fullkorn i din kost. Precis som med frukt och grönsaker kan vissa spannmål vara en utmärkt proteinkälla. Vete, korn och havre är några av de mest fiberrika spannmålen, men råg och brunt ris kan också öka ditt fiberintag. Inkludera därför livsmedel som pasta, bröd och flingor som innehåller dessa fullkorn.
Överraskande nog kan vissa nötter och fetter vara en viktig del av din kolesterolvänliga kost, eftersom de ibland kan öka ditt HDL-kolesterol, även känt som det "god" kolesterolet. När mer HDL finns i blodet kan det ofta minska både LDL-kolesterolet och det totala blodkolesterolen.
Försök att inkludera mandlar, valnötter och till och med pekannötter i din kost. Börja också använda extra jungfruolivolja eller rapsolja vid matlagning. Dessa produkter är utmärkta källor till fleromättade och enkelomättade fetter.
En annan betydelsefull del av en kolesterolvänlig kost är fisk. Men inte vilken fisk som helst (även om de flesta fungerar bra) – utan fisk som innehåller omega-3-fettsyror. De flesta fiskar från kalla vatten är rika på detta näringsämne, så inkludera lax, tonfisk, makrill och sill i dina matvanor.
Även om rätt mat är nyckeln till att sänka ditt kolesterol bör du också undvika vissa produkter som innehåller "onda" fetter. Mättat fett och transfett är de två du bör vara mest uppmärksam på. Minska ditt intag till högst 7 procent respektive 1 procent av ditt totala kaloriintag per dag.
Chips, kakor, kex och stekt mat innehåller mycket transfett och bör tas bort ur kosten helt. Mejeriprodukter, rött kött och äggulor är rika på mättat fett, så byt istället till lättmjölkprodukter, magra köttbitar och äggvitor.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online