Att hålla kolesterolnivåerna i schack handlar inte bara om att undvika visst fett – valet av mat spelar en minst lika stor roll. Här är nio livsmedelsgrupper som kan bidra till att sänka dina kolesterolvärden.
Lösliga fibrer binder till kolesterol i tarmen och hindrar det från att tas upp i blodet. Bra källor är:
Växtsteroler och stanoler är ämnen som liknar kolesterol men som inte tas upp av kroppen. Istället blockerar de upptaget av kolesterol från annan mat. Du hittar dem i:
Fet fisk som lax, makrill, tonfisk, sardiner och forell innehåller omega-3-fettsyror som kan sänka det onda LDL-kolesterolet och samtidigt höja det goda HDL-kolesterolet. Sikta på minst två portioner fet fisk per vecka.
Avokado innehåller enkelomättat fett, fibrer och växtsteroler – tre komponenter som tillsammans bidrar till lägre kolesterolnivåer.
Mandel, valnötter, pistaschnötter, chiafrö och linfrö är utmärkta källor till fibrer, protein och enkelomättat fett som kan hjälpa till att sänka kolesterolvärdet.
Mörk choklad innehåller antioxidanter i form av flavonoider, som visats kunna förbättra kolesterolnivåerna. Välj choklad med minst 70 procent kakao.
Vitlök har länge ansetts ha flera hälsofördelar, bland annat förmågan att sänka kolesterolnivåerna. Den passar i de flesta rätter eller kan tas som kosttillskott.
Grönt te är rikt på flavonoider och har i flera studier kopplats till lägre kolesterolnivåer.
En kost rik på frukt och grönsaker – särskilt sådana med antioxidanter som C- och E-vitamin – kan hjälpa till att hålla kolesterolvärdet på en hälsosam nivå.
Även om vissa livsmedel kan hjälpa till att sänka kolesterolvärdet är en välbalanserad kost och en hälsosam livsstil avgörande. Regelbunden motion, viktkontroll och att undvika tobaksrök bidrar alla till bättre kolesterolnivåer. Har du högt kolesterol? Tala med din läkare eller en legitimerad dietist för personliga råd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online