Koppar finns i hela kroppen, eftersom det är en nödvändig del av den kemiska sammansättningen i varje vävnad. Mineralet spelar en central roll vid produktionen av hemoglobin, kollagen och melanin, och fungerar dessutom både som antioxidant och prooxidant. Trots sin betydelse kräver koppar en noggrann balans – både överskott och brist kan leda till hälsoproblem.
Koppar finns naturligt i hela människokroppen, men balansen måste upprätthållas för att du ska må bra. Hälsoproblem uppstår när nivåerna blir för höga eller för låga. Ett annat problem uppstår när koppar inte frigörs från vävnaderna som omger vissa organ. En av kopparens viktigaste funktioner är att den, i kombination med C-vitamin, deltar i bildningen av elastin – ett bindvävsprotein som ger huden och blodkärlen elasticitet och styrka.
Koppar får vi i oss via kosten genom livsmedel som kött, ägg, fjäderfä, nötter och spannmål. När koppar tas som kosttillskott kan det dock reagera negativt och ge biverkningar som motverkar mediciner du redan använder. Kvinnor som använder p-piller eller östrogenbehandling har ofta redan förhöjda kopparnivåer genom sina mediciner – ytterligare tillskott kan då driva upp nivåerna till farliga värden. Även höga doser zinktillskott har kopplats till sämre upptag av koppar i tarmarna, vilket i förlängningen kan leda till koppbrist.
Kopparförgiftning, alltså en ansamling av stora mängder koppar i kroppen, orsakar symtom som illamående, kräkningar, magont, huvudvärk, yrsel, diarré och en metallisk smak i munnen. Ett allvarligt överskott kan leda till hälsoproblem som hjärtbesvär, gulsot och koma, och i extrema fall till dödsfall. Vissa sjukdomstillstånd har även kopplats till kopparansamling i kroppen, bland annat Alzheimers sjukdom och cervikal dysplasi.
Eftersom koppar är ett viktigt mineral kan en minskad mängd i kroppen också ge hälsoproblem. Koppbrist kan påverka de körtelbaserade, nervösa och andningsrelaterade systemen negativt. Koppar fungerar som antioxidant och bidrar till att minska mängden skadliga partiklar i kroppen. En prooxidant gör tvärtom – den verkar som en skadande partikel som kan angripa genetiskt material i kroppens celler. För att koppar ska kunna transporteras effektivt mellan kroppens vävnader måste den dessutom vara bunden till andra ämnen som finns i vävnaderna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online