Orsaker till Fruktos intolerans

Människor i USA förbrukar så mycket som 8,8 miljoner ton fruktos per år . Fruktos är en monosacharide , eller en enda socker , som finns naturligt i frukter såsom äpplen , persikor och plommon . Det är också i honung och en del grönsaker . Fruktos kan även vara konstgjorda och används för att söta många livsmedel som människor konsumerar varje dag . Vissa människor är fruktos intoleranta , vilket innebär att de blir sjuka efter att ha ätit livsmedel som innehåller fruktos . Ärftlig fruktosintolerans

Ärftlig fruktosintolerans är en ovanlig genetisk sjukdom . Personer med denna sjukdom har inte tillräckligt av enzymet aldolase att metabolisera fruktos som går in i deras system . Utan enzymet aldolase att slutföra omvandlingen av fruktos till glukos , fruktos 1 - ackumuleras fosfat i lever, njurar och tarmar och orsakar allvarlig hypoglykemi . Allvarliga komplikationer kan utvecklas och leda till leversvikt och död .
Dietary Fruktos intolerans

Enligt forskare vid University of Iowa sjukhus , kan vem som helst utveckla kostfruktosintolerans. Även kallad fruktos malabsorption , kan kostfruktosintoleransutvecklas när en person konsumerar stora mängder av fruktos . Även om människor inte har enzymer i sina tarmar att smälta fruktos , kan de flesta människor brukar tolerera så mycket som 25 gram av denna fruktsocker. Människor upplever ofta obehagliga symtom när de konsumerar mer än 25 gram fruktos . En onormalt stor mängd fruktos transporterar ofta proteiner eller bakteriell överväxt i tunntarmen och får människor att drabbas av obehagliga symtom .

Symtom

Symtom på ärftlig fruktos intolerans buksmärtor , kräkningar och hypoglykemi efter intag av fruktos . Spädbarn med detta tillstånd blir smittad med gulsot och utveckla förstorade lever och mjälte . Vissa barn får kramper , blödningar och gikt . Långvarig fruktos intag hos spädbarn med ärftlig fruktosintolerans kan leda till njursvikt och död . Personer med kostfruktosintoleranserfarenhet uppkördhet , gasbildning , gurglande , diarré och buksmärtor . Dessa symtom är dock oftast inte dödlig , och de ofta avtar efter de förhöjda mängder fruktos lämna systemet .
Behandling

Människor som har ärftlig fruktosintolerans måste helt eliminera fruktos och sackaros från sin kost . För dessa individer kan förbrukningen fruktos vara dödlig. Personer med kostfruktosintoleranskan undvika obehagliga symtom genom att konsumera en kost låg i fruktos innehåller livsmedel . Fruktos ger maten en angenäm smak , men det är inte ett näringsämne som behövs för god hälsa . Addera