Enzymer och probiotika är ämnen som underlättar matsmältningen och som finns i vissa livsmedel samt i form av kosttillskott hos de flesta hälsokostbutiker. Kroppen producerar både enzymer och probiotika naturligt, men nivåerna kan minska med åldern eller till följd av en ohälsosam kost.
Probiotika är nyttiga bakterier som hjälper till att återställa kroppens naturliga bakterieflora i matsmältningskanalen. De vanligaste typerna av probiotiska bakterier är laktobaciller (Lactobacillus), acidofilus (Lactobacillus acidophilus) och bifidobakterier (Bifidobacterium bifidum).
Enzymer hjälper till att bryta ner olika typer av mat. Proteas bryter exempelvis ner protein, cellulase bryter ner fibrer och stärkelse, medan lipas hjälper till att bryta ner fett.
Probiotika får du i dig genom att äta vissa livsmedel som yoghurt, kärnmjölk och baljväxter eller vissa sorters bönor. De bästa källorna till enzymer är råa grönsaker som morötter, gurka och spenat. Både probiotika och enzymer finns dessutom som kosttillskott i tablettform.
Både probiotika och enzymer bryter ner den mat vi äter och förbereder den för ett korrekt upptag i kroppen. Personer som saknar tillräckliga nivåer av något av dessa matsmältningshjälpmedel löper större risk att drabbas av vissa åkommor eller sjukdomar, exempelvis födoämnesallergier eller kroniskt inflammatoriska mag- och tarmproblem.
Probiotika hjälper till att bibehålla balansen mellan kroppens hormoner. Både probiotika och enzymer kan också bidra till att bekämpa candidarelaterade svampinfektioner, såsom fotsvamp.
Även om enzymer och probiotika blir allt vanligare i kommersiella produkter betraktas de främst som naturliga eller alternativmedicinska tillskott. Alla läkare är inte övertygade om deras påstådda hälsofördelar, så det kan vara klokt att rådfråga en läkare innan du börjar använda tillskott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online