Gallblåsan är ett litet organ som lagrar gallvätska producerad av levern mellan måltiderna. När du äter rinner gallan ut i tarmarna och hjälper kroppen att bryta ner fetter samt ta upp näringsämnen. Har gallblåsan tagits bort rinner gallan istället direkt från levern till tarmen, vilket kan ställa till det för matsmältningen. Många som opererats upplever därför diarré och magbesvär efter måltider, särskilt under tiden strax efter ingreppet.
Genom att undvika vissa livsmedel kan du lindra besvären. En bra tumregel är att basera kosten på färsk, hel och gärna ekologisk mat, exempelvis sötpotatis, druvor, bär, äpplen, okra och rödbetor. Lättsmälta livsmedel ger större komfort under dagarna efter operationen.
All form av stekt eller friterad mat, som friterad kyckling och pommes frites, bör undvikas för att minska mängden fetter i matsmältningssystemet. Snabbmat och friterad mat är rik på ohälsosamt mättat fett, vilket saktar ner hela matsmältningsprocessen.
Livsmedel som har förändrats från sitt ursprungliga skick genom konservering, frysning, pastörisering eller andra metoder bör också undvikas eller hållas till ett minimum. Bearbetade produkter som mjölk, färdigrätter, mejerivaror, snacks och choklad belastar matsmältningen och ger sällan några värdefulla näringsämnen.
Kött är tungt för matsmältningssystemet eftersom det kräver fler enzymer för att brytas ner. En mage som precis håller på att vänja sig vid livet utan gallblåsa mår bättre av att slippa arbeta extra hårt med rött kött. Fläsk är dessutom ett av de svåraste kötten att smälta – det kan ligga i magen i upp till fem timmar innan det bryts ner, vilket gör att annan mat hinner bli mer sur och gasbildande under tiden.
Syrlig frukt som apelsiner, grapefrukt, citroner och ananas innehåller mycket syra som kan störa matsmältningen, särskilt hos en kropp som försöker anpassa sig till förändringen. Syran kan ge gaser i magen och försvåra nedbrytningen av kolhydrater.
Starkt kryddad mat, kaffe, läsk och andra produkter som innehåller koffein kan orsaka gaser och surhet i magen, vilket ökar risken för smärta och obehag medan maten smälts.
Trots att broccoli är full av näring och fibrer är den inte lätt att smälta. Broccoli, blomkål och kål kan orsaka uppblåsthet på grund av gasbildning i magen.
Mycket alkohol ökar surheten i matsmältningssystemet och kan påverka matsmältningsprocessen negativt. Dessutom kan stora mängder vätska späda ut de enzymer som behövs för att bryta ner maten ordentligt.
Ät mindre portioner men oftare, tugga maten noggrant och introducera nya livsmedel gradvis för att se hur kroppen reagerar. Kontakta din läkare om magbesvären inte lindras med tiden eller om de förvärras.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online