Kollagenkolit är en inflammatorisk sjukdom i bindvävet, alltså kollagenet, i tjocktarmens slemhinna. Det vanligaste symtomet är kronisk eller återkommande diarré som är vattnig men inte blodig. De flesta som drabbas får mellan 4 och 20 avföringar per dag, vilket kraftigt påverkar vardagen och livskvaliteten.
Behandlingen sker i flera steg, där kostomläggning alltid är den första åtgärden. Enligt läkare löser kostförändringarna problemet i de flesta fall, även om mediciner och i vissa fall till och med kirurgi kan bli nödvändigt.
Börja med att minska mängden fett i din kost. Välj sallad istället för pommes frites och undvik friterade livsmedel – grillat är ett utmärkt alternativ. Välj också fettsnåla eller fettfria varianter när det finns möjlighet.
När du handlar kött, titta noga på vilka styckningsdelar du väljer. Sök alltid magrare kött. Kyckling utan skinn och fisk är alltid bra val. Undvik processade köttprodukter som korv eller pepperoni.
Om du behöver använda matolja i ett recept, använd en liten mängd olivolja eftersom den är hjärtvänlig. Rapsolja är också ett bra fettsnålt alternativ.
Ost och många mejeriprodukter innehåller dessutom mycket fett, så planera dina menyer utan dessa ingredienser.
En ytterligare anledning att utesluta ost och mejeriprodukter från kosten är laktosen. Laktos är mjuksocker, och det finns idag många produkter för dig som följer en laktosfri diet. Sojamjölk eller rismjölk är laktosfria och fungerar bra som ersättning för vanlig mjölk i många recept. Du kan också prova laktosfria produkter som Lactaid för att ersätta mjölken vid matlagning.
Vissa produkter innehåller dolda mjölkingredienser, så läs alltid etiketterna noggrant innan du köper. Alla produkter som listar mjölk, mjölkpulver eller vassle innehåller mjölk.
Koffein är ett annat ämne som patienter med kollagenkolit bör undvika. Byt till koffeinfritt kaffe och läsk. Även chokladgodis innehåller små mängder koffein och bör därför undvikas.
En ofta förbisedd källa till koffein är smärtstillande medel. Vissa huvudvärksmediciner innehåller koffein, så kontrollera alltid etiketten innan du tar dem.
Kryddstark mat och alkohol är två andra livsmedelsgrupper att undvika, liksom alla livsmedel som orsakar gaser. Rå frukt och grönsaker kan vara hårda för tjocktarmen, så koka dem alltid innan du äter dem. Bönor, blomkål, broccoli och kål kan orsaka gaser även när de är kokta, så det är bäst att utesluta dem helt från kosten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online