Även om medicinska behandlingar för Crohns sjukdom finns tillgängliga, väljer många att lindra sina symtom – tarmkramp, täta diarréer, buksmärtor och blod i avföringen – genom kostförändringar. Tyvärr kan många av de livsmedel som normalt ingår i en hälsosam kost, såsom fullkorn, frukt och grönsaker, mejeriprodukter och protein, påverka personer med Crohns sjukdom negativt.
Har du Crohns sjukdom beror utformningen av en fungerande kost på flera faktorer: att förstå hur olika livsmedel påverkar just dig, identifiera vilka livsmedel som är minst besvärande och hitta sätt att maximera nyttan av den mat du tål.
Det första steget för att kunna utforma en hälsosam kost är att ta reda på vilka livsmedel du kan eller inte kan äta. För en matdagbok där du skriver ner allt du äter, med notering om mängd, tidpunkt och omständigheter. När du drabbas av ett symptomutbrott, gå tillbaka och anteckna vilka livsmedel du åt dessförinnan.
Börja därefter utesluta misstänkta problemlivsmedel ett i taget och följ noga dina symtom. Du kanske upptäcker att en minskning av mejeriprodukter lindrar besvären betydligt, medan färre fullkornsprodukter inte gör någon skillnad alls. På så sätt bygger du upp en tydlig bild av dina personliga utlösare.
Näringsexperter rekommenderar en välbalanserad kost bestående av fullkorn, frukt och grönsaker, fetter och proteiner. Dessa viktiga näringsämnen hjälper till att stärka immunförsvaret och hålla både sinne och kropp alert och aktiv. Samma livsmedel kan dock orsaka fysiskt besvär hos vissa Crohn-patienter, men behöver inte uteslutas helt. Rå frukt kan exempelvis vara besvärlig för vissa personer, medan kokt eller ugnsbakad frukt ofta kan ätas utan problem. Tänk på följande faktorer när du lägger upp din kost:
Fibrer är en viktig del av en hälsosam kost, men fiberrika livsmedel som frukt, grönsaker och fullkorn kan förvärra irritationen och obehaget i tarmen. Notera vilka fiberrika livsmedel som har minst negativ inverkan på dina symtom och bygg gärna kosten kring dem. Att förändra konsistensen kan också hjälpa: koka, ånga eller baka rå frukt och grönsaker för att minimera eventuella problem.
Fetter är en annan nödvändig beståndsdel i en hälsosam kost. Många får sitt dagliga fett via mejeriprodukter som glass, smör, mjölk och ost. För personer med Crohns sjukdom är det sällan den bästa strategin, eftersom känslighet för laktosen i mjölkprodukter kan orsaka gaser, uppblåsthet och diarré – även hos personer utan Crohns sjukdom. Minska eller uteslut mejeriprodukter helt, eller använd ett receptfritt laktaspjälpmedel för att underlätta smältningen. Du kan istället få i dig nyttiga fetter genom att äta avokado eller använda olivolja.
Även om citrusfrukter hör till de mest näringsrika livsmedlen kan deras sura karaktär förvärra Crohnsymtom. Kaffe, te, choklad och andra koffeinkällor kan också ställa till besvär. Alla dessa livsmedel, liksom alkohol, har visat sig ha vissa hälsofördelar, men om du har Crohns sjukdom bör du övervaka din konsumtion noggrant för att säkerställa att de inte utlöser eller förvärrar dina symtom.
Har du Crohns sjukdom finns det flera saker du kan göra för att förstärka de positiva effekterna av en hälsosam kost. Motionera regelbundet och se till att få tillräcklig sömn – det stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att ta upp och bearbeta vitaminerna och mineralerna i den mat du äter.
Eftersom stress kan öka både svårighetsgraden och frekvensen av symptomutbrott är det klokt att integrera avslappning i din vardag. Prova yoga och meditation, gör djupandningsövningar och försök aktivt eliminera onödig stress ur ditt liv. Tillsammans med en genomtänkt kost kan dessa vanor göra stor skillnad för din livskvalitet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online