Livsmedel att undvika vid sura uppstötningar och reflux

Sura uppstötningar, även kallat gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), är ett tillstånd där magsyra rinner tillbaka upp i matstrupen och halsen. Vanliga symtom är halsbränna och magont. Det är viktigt att hålla sura uppstötningar under kontroll, eftersom obehandlade besvär kan leda till allvarligare tillstånd som Barretts esofagus och i värsta fall cancer. De flesta använder läkemedel för att hantera reflux, men det finns också livsmedel du kan undvika för att minska symtomen avsevärt.

Fettrik mat

Det bästa sättet att undvika sura uppstötningar är att undvika fet mat, exempelvis snabbmat, friterade rätter och kött med högt fettinnehåll. Du bör också tänka på att inte äta för mycket mejeriprodukter med hög fetthalt.

Choklad rekommenderas inte heller, eftersom den kan försvaga slutmuskeln i nedre delen av matstrupen och därmed underlätta för magsyran att stiga upp. Om du inte kan motstå choklad är mörk choklad ett bättre val än mjölkchoklad – men begränsa ändå din konsumtion.

Alkohol och koffein

Koffeinhaltiga drycker, som kaffe, innehåller mycket syra och kan irritera magsäcken. Försök att halvera ditt intag om du dricker mycket kaffe. Kaffe stimulerar nämligen produktionen av magsyra, vilket är precis vad du vill undvika vid refluxbesvär.

Alkohol kan också öka mängden syra i magsäcken, så det bästa är att skära ner kraftigt eller helt avstå från alkohol. Tänker du byta ut kaffet mot te? Observera då att pepparmynta också kan verka irriterande på matstrupen och förvärra besvären hos vissa personer.

Kryddstark mat och grönsaker

Det är klokt att identifiera vilka livsmedel som just ger dig symtom, eftersom känsligheten varierar från person till person. Ibland kan kryddstark eller tomatbaserad mat förvärra sura uppstötningar. Håll koll på hur du mår efter att ha ätit kryddig mat eller citrusfrukter.

Tomater kan vara en stor boven i dramat, så övervaka dina symtom noga efter måltider som innehåller tomater. Vissa grönsaker innehåller också relativt mycket syra, till exempel vitkål, broccoli, brysselkål och lök.

Fler tips för att lindra besvären

Utöver att undvika vissa livsmedel kan enkla livsstilsförändringar göra stor skillnad:

• Ät mindre portioner och ät långsamt.
• Undvik att lägga dig ner inom två till tre timmar efter en måltid.
• Håll en hälsosam vikt, eftersom övervikt ökar trycket på magsäcken.
• Undvik trånga kläder runt midjan.

Kontakta läkare om dina besvär är återkommande eller inte lindras trots kost- och livsstilsförändringar, så att du får rätt diagnos och behandling.