Gallblåsekolik, ofta benämnd gallblåsesjukdom, kännetecknas av smärta i övre högra delen av buken som vanligtvis beror på gallstenar eller inflammation i gallblåsan. Trots namnet är smärtan sällan kolikliknande utan mer konstant; den börjar ofta plötsligt och varar från 30 minuter upp till flera timmar. De flesta patienter upplever smärta i övre högra delen av buken, och hos vissa strålar smärtan ut mot ryggen och höger skuldra. Andra vanliga symtom är illamående, kräkningar, diarré och feber. Mat med högt fett- och kolesterolinnehåll är en välkänd utlösare av besvären.
Gallblåsekolik orsakas av att gallstenar eller en inflammerad gallblåsa blockerar gallan – vätskan som levern producerar för att hjälpa kroppen att smälta fett – på vägen från gallblåsan till tunntarmen. Gallan behövs för att bryta ner fettrik och kolesterolkost och är en nödvändig del av matsmältningen. Minska ditt fettintag till högst 30 gram per dag för att motverka gallstensbildning och dämpa inflammationen i gallblåsan, så att näringsämnena från maten tas upp ordentligt.
En kost rik på komplexa kolhydrater hjälper matsmältningssystemet att fungera bra och är gynnsam både för att förebygga inflammation i gallblåsan och för att motverka gallstensbildning. Ät mycket olösliga fibrer, som finns i fullkornsbröd, flingor, pasta och brunt ris, för att hålla matsmältningen så effektiv som möjligt. De vattenlösliga fibrerna i frukt och grönsaker bidrar också till att förebygga och lösa upp de gallstenar som utlöser koliksmärtorna.
För mycket enkla sockerarter och raffinerade kolhydrater, som ofta finns i processad mat, bakverk och desserter, kan utlösa ett anfall av gallblåsekolik. Byt ut feta och sockriga kakor och glass mot nyttigare alternativ som sorbet, fettfri yoghurt och lätt sockerkaka. Undvik även livsmedel där ordet "berikat" anges i ingrediensförteckningen.
Proteiner är en viktig del av all kost, men den som är benägen att drabbas av gallblåseanfall bör minska mängden fett från proteinkällorna. Fisk, fågel, magert fläsk och nötkött samt lunchkött med 95 procent fettfritt innehåll är bättre val än fetare och saltade produkter som salami, skinka och bacon. Tillaga maten genom att grilla eller ugnsbaka i stället för att steka i mycket fett.
Vatten är det bästa sättet att spola igenom systemet så att kroppens avgiftning fungerar som den ska. Kroppen behöver minst 6–8 glas vatten om dagen för att göra sig av med överflödigt kolesterol och producera tillräckligt med galla för en god näringsupptagning.
Om du får kraftiga buksmärtor, feber eller gulsot ska du kontakta vården direkt, eftersom detta kan tyda på komplikationer som kräver akut behandling. Rådfråga alltid läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online