Nedre matrörsmuskeln, även kallad nedre esofagussfinkter (LES), sitter i slutet av matröret och släpper igenom mat och vätska ner till magsäcken. Den fungerar ungefär som en ventil som håller matrörets underdel stängd, vilket hindrar magsyra och delvis smält mat från att rinna tillbaka upp i matröret.
Tyvärr fungerar inte alltid denna muskel som den ska. Då kan syra från magsaften tränga upp i matröret och orsaka halsbränna, sura uppstötningar och i vissa fall mer allvarliga inflammationer. Drabbas du av något av dessa besvär bör du undvika de livsmedel som är kända för att försvaga muskeln.
Begränsa intaget av choklad, kaffe och andra koffeinhaltiga produkter, liksom alkoholhaltiga drycker. Undvik helt kryddstark och fet mat, friterat och flottigt, tomater och tomatsås samt citrusjuicer. Dessa livsmedel och drycker är ökända för att irritera slemhinnan i matröret. Fett tar dessutom längre tid att smälta, vilket ökar risken för sura uppstötningar.
Ät mindre portioner men oftare, i stället för några få stora mål. Det minskar mängden innehåll i magsäcken och gör det svårare för mat och syra att pressas upp i matröret. När magsäcken blir för full töjs den ut, medan mindre mellanmål och måltider smälts snabbare. Försök därför att planera måltiderna med minst tre timmars mellanrum.
Se till att kosten innehåller tillräckligt med fibrer och drick rikligt med vatten. Fullkornsbröd och fullkornsflingor samt färska frukter och grönsaker underlättar matsmältningen. Kroppen behöver också vatten för en fungerande digestion, eftersom vätskan stimulerar rörelserna i matröret och hjälper till att skölja bort dess innehåll.
Att äta mer fisk varje vecka kan vara ett hälsosammare val. Välj gärna en magert fisk som torsk. Fet fisk som lax, som innehåller lite mättat fett men är rik på omega-3-fettsyror, ger dessutom många näringsmässiga fördelar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online