Är levern involverad i matsmältningen?

Ja, levern är involverad i matsmältningen. Det spelar flera viktiga roller i matsmältningsprocessen:

- Produktion av galla: Levern producerar galla, en gröngul vätska som hjälper till med matsmältningen och absorptionen av fetter. Gallan lagras i gallblåsan och släpps ut i tunntarmen vid behov.

- Emulgering av fetter: Galla hjälper till att emulgera fetter, vilket innebär att bryta ner större fettkulor till mindre. Detta ökar fettpartiklarnas yta, vilket gör dem lättare att smälta av enzymer.

- Absorption av fetter och fettlösliga vitaminer: Galla hjälper också till med absorptionen av fetter och fettlösliga vitaminer (vitamin A, D, E och K) från tunntarmen.

- Metabolism av kolhydrater, proteiner och fetter: Levern är involverad i metabolismen av kolhydrater, proteiner och fetter. Det omvandlar glukos (ett enkelt socker) till glykogen för lagring eller till energi. Det bryter också ner proteiner till aminosyror och fetter till fettsyror.

- Avgiftning: Levern hjälper till att avgifta skadliga ämnen, såsom droger, alkohol och gifter. Dessa ämnen bryts ner och avlägsnas från kroppen genom galla eller urin.

Sammantaget spelar levern en avgörande roll i matsmältningen och absorptionen av näringsämnen, samt i metabolismen och avgiftningen av olika ämnen.