1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

I vad hjälper vätskorna från bukspottkörteln och levern att smälta fett kolhydrater?

Bukspottkörteljuice

* Lipaser: Bryt ner fett till fettsyror och glycerol.

* Amylaser: Bryt ner kolhydrater till sockerarter.

* Proteaser: Bryt ner proteiner till aminosyror.

Galla

* Emulgerar fetter: Galla hjälper till att bryta ner fetter till mindre droppar så att de lättare kan smältas av lipaser.

* Neutraliserar magsyra: Gallan hjälper till att neutralisera magsyran som kommer in i tunntarmen. Detta är viktigt eftersom magsyra kan skada slemhinnan i tunntarmen.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online