Det är i tunntarmen som den största delen av matsmältningen och näringsupptaget sker. Trots sitt namn är tunntarmen faktiskt den längsta delen av matsmältningssystemet – hos en vuxen människa är den cirka sex till sju meter lång.
Tunntarmen är ett långt, slingrande rör som ligger mellan magsäcken och tjocktarmen. Den består av tre delar: tolvfingertarmen (duodenum), tomtarmen (jejunum) och krumtarmen (ileum). Dessa samarbetar för att föra födan vidare och förbereda den för upptag.
Tunntarmen har huvudansvaret för att bryta ner kolhydrater, proteiner och fetter. Detta möjliggörs av enzymer från bukspottkörteln samt galla från levern, som särskilt hjälper till att sönderdela fettet i mindre beståndsdelar som kroppen kan ta upp.
Förutom matsmältningen spelar tunntarmen en avgörande roll i att absorbera näringsämnen från maten ut i blodet. Tarmväggens miljontals små utskott, de så kallade tarmludden (villi), ökar ytan avsevärt och gör näringsupptaget mycket effektivt. På så sätt förs vitaminer, mineraler, sockerarter, aminosyror och fettsyror vidare ut i kroppen där de behövs.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online