Vad är matstrupens funktion i matsmältningen?

Vad är matstrupen?

Matstrupen, även kallad esofagus, är en muskulös slang som förbinder munhulen med magsäcken. Hos en vuxen är den cirka 25 centimeter lång och spelar en avgörande roll i matsmältningens första skede.

Matstrupens huvudfunktioner

• Förbindelseled: Fungerar som en muskulös transportväg mellan munnen och magsäcken.
• Transport av föda: Flyttar den tuggade matklumpen, så kallad bolus, från svalget ner till magsäcken genom vågrörelser kända som peristaltik.
• Skydd mot reflux: Den nedre esofagussfinktern fungerar som en ventil som hindra maginnehåll från att rinna tillbaka upp i matstrupen.

Så fungerar peristaltiken

När du sväljer drar sig muskelvattna i matstrupen samman i vågor, vilket pressar maten nedåt oavsett kroppsposition. Det innebär att maten transporteras effektivt även om man exempelvis äter stående eller liggande.

Den nedre sfinkterns viktiga roll

Den nedre esofagussfinktern öppnas när mat når slutet av matstrupen och sluter sig därefter tätt. Om sfinktern inte fungerar korrekt kan magsyra tränga upp i matstrupen, vilket orsakar sura uppstötningar eller halsbränna.