Nej, konserver är inte lättare att smälta än färsk mat. Faktum är att vissa studier har visat att konserver kan vara svårare att smälta än färsk mat. Det beror på att konserveringsprocessen går ut på att värma upp maten till hög temperatur, vilket kan bryta ner en del av näringsämnena i maten och göra den svårare att smälta. Dessutom innehåller konserver ofta tillsatt salt och socker, vilket också kan göra det svårare att smälta.
