Inulin är en typ av kostfiber som förekommer naturligt i många växter, bland annat chicorérot, jordärtskocka och vitlök. Det räknas som ett prebiotikum, vilket innebär att det fungerar som näring för de goda bakterierna i tarmen.
Hos vissa personer kan inulin orsaka matsmältningsbesvär såsom gaser, uppblåsthet och diarré. Orsaken är att bakterierna i tarmen jäser inulinet, en process som bildar gaser. Chicoréroten är den vanligaste och mest koncentrerade källan till inulin och används ofta som sötningsmedel och fiberberikning i livsmedel, vilket gör den till en av de vanligaste utlösarna av besvär.
Om du inte är van vid att äta inulin är det bäst att börja med en liten mängd och gradvis öka intaget över tid. Det ger tarmfloran möjlighet att anpassa sig till fibern, vilket minskar risken för gaser och uppblåsthet. Drick dessutom gott om vatten och fördela intaget över flera måltider för att ytterligare lindra eventuell påverkan på magen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online