Sorbitoluptag: Låg bio tillgänglighet och mag-tarm-effekter

Sorbitol är en sockeralcohol (polyol) använd som lägkalorisk sötningsmedel. Endast 5–10 % av intaget sorbitol upptas i tunntarmen via passiv diffusion; resten når kolonen där det:

• Dragger vatten osmotiskt → diarré (laxativ effekt vid >20–50 g/dag).
• Fermenteras av kolumbakterier → gas, svullnad.
• Bildar kortkedjiga fettsyror (mindre kaloribbidrag ~2,6 kcal/g).

Denna dåliga upptag ligger till grund för dess användning i sockerfria produkter för diabetes (minimal glykemisk påverkan) och som laxativ. Individer med IBS eller fruktosmalabsorption tolererar sorbitol ofta dåligt.